介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    特精粉,麦粉,鸡蛋
  • 辅料
    酵母、红糖、芝麻
  • 中文名
    红糖麦香包
红糖麦香包是一道菜品,制作材料有特精粉、麦儿粉、鸡蛋等。

制作方法

粉类搅拌均匀
红糖开水化开温后加入酵母
放入面粉中揉成光滑面团
用手沾些猪油揉到面团里,直至面团吸收,重复如此
揉到用手伸开面团可以延伸就可以了
发酵2倍大
面团按压排气后整形,放入烤箱,放盘热水二次发酵
整形
发酵好的样子
发酵好,涂上鸡蛋液,洒上点芝麻
用刀片切几个口,洒点干粉进烤箱180度15分即可 [1]