介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 外文名
    暂无外文名
  • 别称
    粉子馍、卷馍
  • 主要原料
    淀粉,面粉,绿豆芽,火腿,鸡蛋、鸭蛋,面筋
  • 中文名
    田三卷馍
田三卷馍,安徽阜阳著名的小吃。面筋、豆芽在沸腾的铜锅里熬煮,满满地浸入料的香味。香软的馍皮里包裹着清爽的豆芽菜、筋道鲜香的面筋,加上碎碎的卤鸡蛋,再根据口味加入辣椒、香菜等,卷起来后再蘸一下锅里的高汤,鲜香味浸入馍皮,这就是阜阳田三卷馍。

产品介绍

说到阜阳的特色小吃,不得不提卷馍。当地人一提田三卷馍就津津乐道,每日田三卷馍门店的食客也是络绎不绝。有十几年历史的田三卷馍,从最初推着自行车沿街叫卖发展到如今,已不断扩大店面,并成立餐饮公司。
四个薄软的圆形粉子皮,摊好叠放在一起,从火锅里捞出煮好的味道鲜辣,带点卤味的爽口蔬菜如豆芽,黄瓜,还有面筋一并放在粉皮上,卷起。另外你也可以自选加入鸡蛋,香肠和调味料:辣椒酱和香菜.一起卷入馍皮中,一个够刺激的田三卷馍就是它了。提示:一定要放入蒜泥,否则绝对不够过瘾。
大口咬下去,软嫩的馍皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,加上鸡蛋香肠,独特的味道这就是阜阳田三卷馍。
地址在:阜阳人民西路千佰意东侧人行天桥下,有店牌"田三卷馍"。
有机会去阜阳,千万别忘记尝尝。