简介

名称:虾米炒萝卜
制作难度:普通
所需时间:十分钟
主要工艺:炒
主要食材:水产类

制作方法

1、虾米先用盐水洗一下,再清水浸泡一个小时。
2、萝卜洗净去皮切成丝。
3、姜切丝,蒜剁成末。
4、萝卜丝用盐腌15分钟。
5、萝卜丝洗净,控干水分;虾米控干水分备用。
6、热锅放油,爆香姜蒜。
7、把虾米放进去翻炒,沿锅边加入少许三花酒。
8、虾米香味溢出,放入萝卜丝,翻炒至熟加盐即可。