4牛肉串相关做法
  • 牙签牛肉串
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    油炸

    配方:牛肉,牛排,玉米粒,玉米淀粉,生抽,孜然粉

    步骤:

    1、将牛肉逆纹切成长方片约4公分长、1.5-2公分宽,放在碗上,放腌料(一)抓腌至起胶,手感很粘,加1-

    2、用牙签将肉片象S形的串好,肉不要插得太紧,为的是肉内里比较容易熟,如图;

  • 香辣牛肉串
    8图片
    难度:

    简单

    口味:

    孜然味

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:牛肉,调味鲜,孜然粉,花椒粉,生抽,生粉

    步骤:

    1、牛肉。

    2、取适量的牛肉切片,加入调料腌入味。

  • 沙茶牛肉串
    难度:

    家常

    电器:

    烤箱

    烹饪方法:

    油炸

    配方:牛里脊肉,沙茶酱,长竹签,马蹄,香菇,彩椒

    步骤:

    1、牛里脊肉切丁用松肉锤拍松

    2、加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下

  • 炸牛肉串
    难度:

    家常

    口味:

    椒盐味

    烹饪方法:

    配方:牛肉,面粉,淀粉,鸡蛋

    步骤:

    1、先将牛肉切片,用大葱片,姜片,糖,盐,味精,烤肉料腌入味

    2、把葱片,姜片取出,牛肉用竹签串起来(也可以串好放冰箱冷冻,想吃时再拿出来做。)

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