鱼块怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鱼块相关做法

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秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,红尖椒,蒸鱼豉油,小苏打,淀粉,青椒

步骤:
1、草鱼一条，清洗干净，去鱼线，备用

2、去头去尾，留中间备用（鱼头鱼尾，还有切下来的鱼骨，可以留着做鱼头豆腐汤）

9.8分
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炸鱼块荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,胡萝卜,龙利鱼,甜椒,面包糠,黑胡椒

步骤:
1、龙利鱼洗净

2、切大块备用

9.6分
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香炸鱼块荐

难度:
困难

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:面粉,鲢鱼身,胡椒粉,食盐,食用油,清水

步骤:
1、鱼身一段，可以用鲢鱼或草鱼、扁鱼，味道都不错。

2、适量的面粉。

9.6分
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茄汁鱼块荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,火腿,黄瓜,番茄酱,淀粉,鸡蛋

步骤:
1、准备食材，鱼掏出内脏洗净。忘记拍黄瓜和火腿了，大家脑补一下。当然也可以不用。

2、鲈鱼切开头尾，鱼身切段

9.6分
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糖醋鱼块荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,食用油,鸡精,料酒,番茄酱,白醋

步骤:
1、鲈鱼处理干净

2、鲈鱼去头

9.5分
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香辣脆酥炸鱼块荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炸

配方:大草鱼,鸡蛋,金龙鱼油,超级生粉,十三香,生姜

步骤:
1、买好新鲜大草鱼，剁成块

2、用笊篱沥干水份

9.3分
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酥脆香辣炸鱼块荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,新鲜草鱼,十三香,孜然粉,生姜,朝天椒

步骤:
1、准备好一条大草鱼，剁成块

2、用笊篱沥干水份

9.3分
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野山菌爆鱼块荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:龙利鱼,杏鲍菇,海鲜菇,香菇,口蘑,蒸鱼豉油

步骤:
1、龙利鱼切块

2、加入盐料酒抓匀

9分
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川味——《干煸孜然鱼块》荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,鸡蛋,青辣椒,红辣椒,花椒,大料

步骤:
1、准备食材，草鱼一条，收拾干净，剁成小块，青红辣椒，葱，姜，蒜，香菜都切小段，花椒，大料，香叶，鸡蛋，

2、腌鱼，放淀粉，料酒，五香粉，盐，酱油，鸡蛋抓匀备用。

8.9分
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香酥炸鱼块荐

难度:
正宗

口味:
孜然味,糖醋,香酥

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,草鱼,面粉,生姜,小葱,干辣椒

步骤:
1、买草鱼洗净剁成鱼块，回来把准备的生抽，料酒，酱油，味极鲜，盐，胡椒粉，十三香，鸡粉，放入清洗干净沥干

2、来上一下佐料图小葱切段生姜切片

8.8分