香辣鱼块怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个香辣鱼块相关做法

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香辣脆酥炸鱼块荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炸

配方:大草鱼,鸡蛋,金龙鱼油,超级生粉,十三香,生姜

步骤:
1、买好新鲜大草鱼，剁成块

2、用笊篱沥干水份

9.3分
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酥脆香辣炸鱼块荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,新鲜草鱼,十三香,孜然粉,生姜,朝天椒

步骤:
1、准备好一条大草鱼，剁成块

2、用笊篱沥干水份

9.3分
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香辣啤酒鱼块

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
油炸

配方:小青椒,干辣椒,鸡精,老抽,豆瓣酱,淀粉

步骤:
1、将鱼切成块，每一块鱼都均匀抹上淀粉（这样油炸的时候不容易散）

2、锅中热油，油冒泡泡，将鱼块放入锅中，油炸致两面金黄

7.5分
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独家香辣炸鱼块

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲤鱼一条,花椒粉,胡椒粉,孜然粉,鸡蛋,面粉

步骤:
1、鲤鱼一条

2、鲤鱼收拾干净

7.4分
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[经典衡东菜]《香辣鱼块》

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,辣椒末,生姜,大蒜,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、将宰杀好的草鱼洗净沥干，剁成大小均匀的块，加盐、料酒腌制一下备用。

2、生姜、大蒜去皮切碎。

7.4分
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香辣鱼块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲤鱼,料酒,淀粉,老抽,生抽,白芝麻

步骤:
1、准备一条处理干净的鲤鱼。

2、切如图大小的块，放料酒、盐腌制半个小时。

7.4分
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香辣炸鱼块

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:皖鱼,炸粉,料酒,酱油,干辣椒

步骤:
1、鱼洗干净，切大块，放油、盐、酱油、料酒腌制5分钟；

2、炸粉分二个碗，60克的加入适量的清水拌均成面糊，40克干粉；

7.3分
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香辣鱼块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:白鲢鱼肉,洋葱,红辣椒,青辣椒,郫县豆瓣,玉米淀粉

步骤:
1、备好食材。这里先的是薄皮辣椒，也可以用干椒段。

2、洋葱与辣椒切小片。鱼肉剁小块，加入少许精盐拌匀，再加入淀粉均匀沾上。

6.8分
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香辣炸鱼块

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炸

配方:鲢鱼鱼块

步骤:
1、先来张成品图。

2、鱼块洗净，除了辣椒粉不放，其它备用的各种辅料根据自己经验逐情放入！

6.5分
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香辣鱼块

难度:
简单

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
油炸

配方:鲤鱼,辣椒,干辣椒,野白瓣,菲菜,植物油

步骤:
1、将鱼开肚取出内脏然后切块，葱，蒜，野白瓣切末备用

2、菲菜切小段放入锅里用油炸至金黄捞出备用！

3.2分