困难
酸甜,五香,茄汁味
油炸
配方:猪里脊,菠萝,柿子椒,鸡蛋,胡椒粉,五香粉
1、菠萝去皮,放水(或盐水)中浸泡,防止菠萝口味发涩,切块备用;柿子椒洗净去籽,撕成小块备用。
2、猪里脊肉洗净切成小块,放料酒、胡椒粉、五香粉、少许盐、淀粉腌制二十分钟左右。
酸甜
火烧
配方:菠萝,红椒,盐糖,白酒,黑胡椒粉,生抽
1、菠萝削皮洗干净
2、切成块儿,泡在适量清水里,加半勺盐,半勺糖,拌匀,腌制6小时
甜
炒
配方:小里脊肉,青红椒,菠萝,番茄酱,白醋,白糖
1、 菠萝半个、青红椒各一个
2、 小里脊肉350克
酸
配方:菠萝,猪肉,青椒,红椒,料酒,胡椒粉
1、 准备材料。
2、 猪肉切成1厘米的方粒,用料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽腌
家常
咸甜
炸
30分钟-1小时
配方:猪里脊肉,菠萝块,红辣椒,青辣椒,番茄酱,白醋
1、将猪肉切成厚约0.7厘米的厚片,将辣椒、菠萝切成三角块,姜、蒜拍碎,葱切成段。
2、猪肉放入盐、胡椒粉、鸡精、料酒拌匀,腌制入味。
简单
原味
配方:菠萝,里脊肉,鸡蛋,料酒,胡椒粉,淀粉
1、里脊肉切块。
2、加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
正宗
10-30分钟
配方:猪里脊肉,菠萝块,青椒,红椒,鸡蛋,蒜末
1、菠萝切块,用淡盐水泡一下。
2、青、红椒分别切菱形片。
配方:猪里脊肉,菠萝,红彩椒,蛋液,生粉,番茄酱
1、里脊肉200克准备好
2、里脊切薄片,加入料酒,胡椒粉,生抽,生粉,半个鸡蛋
配方:全精肉,菠萝,青椒,红椒,中筋面粉,料酒
1、 把肉切成长短粗细均匀的细条
2、 加入一勺料酒、小半勺盐腌制10分钟
配方:猪里脊,菠萝,柿子椒,红菜椒,食用油,鸡蛋
1、材料:猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒调味:番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉
2、里脊肉切见方块,菠萝切与肉差不多大小的块,青红椒分别切块。
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