红烧茄子怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共9个红烧茄子相关做法

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红烧茄子

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:紫茄子,鸡腿肉,花生油,酱油,干辣椒,青辣椒

步骤:
1、准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；

2、紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出；

7.4分
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#信任之美#红烧茄子

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,鸡蛋,面粉,蒜泥,冰糖

步骤:
1、茄子去皮切块。先切厚片再切菱形。

2、鸡蛋打碗里，加面粉少许。搅拌均匀待用。注意：不加水。

6.8分
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红烧肉末茄子饼

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,肉末,鸡蛋,面粉,生抽,蒜泥

步骤:
1、茄子一根

2、切成圆圈

6.6分
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红烧茄子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,西红柿,酱油,十三香

步骤:
1、茄子、西红柿、葱、姜、蒜备齐

2、茄子去皮，切滚刀块，加盐腌15分钟出水

6.6分
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红烧茄子

口味:
咸,茄汁味

烹饪方法:
炸

配方:茄子,西红柿,青椒红椒,葱姜蒜,食盐,淀粉面粉

步骤:
1、 1.茄子切滚刀块。 2.将鸡蛋打盆里,搅匀,加淀粉和面粉,

2、西红柿切块，椒切丝，蒜切片，姜切片，葱切好备用。

5.7分
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红烧茄子

口味:
咸,茄汁味

烹饪方法:
炸

配方:茄子,西红柿,青椒红椒,葱姜蒜,食盐,淀粉面粉

步骤:
1、 1.茄子切滚刀块。 2.将鸡蛋打盆里,搅匀,加淀粉和面粉,

2、西红柿切块，椒切丝，蒜切片，姜切片，葱切好备用。

5.7分
4图片

红烧茄子

口味:
咸,茄汁味

烹饪方法:
炸

配方:茄子,西红柿,青椒红椒,葱姜蒜,食盐,淀粉面粉

步骤:
1、 1.茄子切滚刀块。 2.将鸡蛋打盆里,搅匀,加淀粉和面粉,

2、西红柿切块，椒切丝，蒜切片，姜切片，葱切好备用。

5.7分
4图片

红烧茄子

口味:
咸,茄汁味

烹饪方法:
炸

配方:茄子,西红柿,青椒红椒,葱姜蒜,食盐,淀粉面粉

步骤:
1、 1.茄子切滚刀块。 2.将鸡蛋打盆里,搅匀,加淀粉和面粉,

2、西红柿切块，椒切丝，蒜切片，姜切片，葱切好备用。

5.7分
为什么饭店里的茄子会这么好吃？答案在这里——红烧肉末茄子

口味:
咸,豆瓣味

烹饪方法:
炒

配方:茄子,肉末,豆瓣酱,生抽,葱、姜葱,水淀粉

步骤:
1、茄子洗净，切去头尾后均匀切成3段；葱、姜、蒜切末。

2、将每段茄子切条状。

3.5分