困难
酸甜
火烧
配方:菠萝,红椒,盐糖,白酒,黑胡椒粉,生抽
1、菠萝削皮洗干净
2、切成块儿,泡在适量清水里,加半勺盐,半勺糖,拌匀,腌制6小时
简单
烧
30分钟-1小时
配方:菠萝,猪肉,面粉,粘米粉,鸡蛋,红辣椒
1、半肥肉或者瘦肉半斤(半肥瘦一定要去皮不要,炸的时候容易爆油)。 瘦的部分切成大肉丁,肥肉切成细小肉丁
2、加入一只鸡蛋、葱白、盐、生抽、生粉、苏打粉、油白糖。
家常
配方:猪里脊肉,红椒,青椒,鸡蛋,番茄酱,生抽
1、大里脊切厚片,然后用刀背均匀敲几下。
2、切成比大拇指指甲略大的小块,加入姜片、少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉、一点植物油抓匀,腌制20分钟。
配方:猪肉,鸡蛋,生抽,料酒,白醋,菠萝
1、准备好食材
2、菠萝、青椒切块
正宗
配方:猪肉,菠萝,番茄沙司,酱油,蚝油,五香粉
1、肉切片。
2、用肉锤子,锤松散。
配方:里脊肉,鸡蛋,菠萝,彩椒,香蒜,姜丝
1、里脊肉一条,洗净切成块状。
2、加入料酒,香醋,酱油,姜丝和蒜末,少许盐和糖进行腌制半小时。
2小时以上
配方:猪肉,菠萝,洋葱,绿菜椒,橙菜椒,红菜椒
1、开菠萝的工具,把菠萝切头切尾,放工具在中间用力往下压来旋转;
2、猪肉切成长条,用刀背拍松,再切成2厘米的块;
配方:鸡蛋,青椒,菠萝,番茄,生粉,白醋
1、猪肉切拇指大小的丁,放入盐、料酒、生粉腌制15分钟
2、腌肉的同时将蔬菜切块儿备用
配方:菠萝,青红椒,里脊肉,香醋,姜片,桂花糖
1、里脊肉洗净,切成约2厘米厚的小块,放入盐,蚝油,料酒,姜片腌制20分钟
2、腌好的肉挂鸡蛋液,淀粉
配方:瘦肉,菠萝,青椒,红椒,番茄酱,淀粉
1、准备原料,菠萝,青红椒,瘦肉
2、菠萝,青红椒切成块
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