菜谱网 松茸 炸法
4松茸相关做法
烹饪方法
  • 松茸鸡肉浓汤
    12图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鲜牛奶,松茸,黄油面酥,黄油块,鲜罗勒碎,洋葱碎

    步骤:

    1、松茸、西式冷腌鸡肉碎、洋葱碎、黄油面酥、鲜牛奶、黄油块、盐、胡椒粉、鸡汤、油炸面包丁、鲜罗勒碎。

    2、先把松茸切片备用。

  • 软炸松茸
    5图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,面粉,松茸,食用油,泡打粉

    步骤:

    1、松茸(我买的是速冻的)攥干水分。

    2、面糊:面粉、水、盐、泡打粉一点点、鸡蛋一个。

  • 松茸饭
    4图片
    难度:

    家常

    电器:

    电饭锅

    烹饪方法:

    油炸

    配方:干海带,松茸,料酒,味醂,酱油

    步骤:

    1、海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。

    2、松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。

  • 松茸天妇罗
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    油炸

    配方:紫苏叶,松茸,低筋面粉,白萝卜泥,姜泥,海带

    步骤:

    1、把面粉加水搅拌均匀调成面糊,放冰箱冷藏15-20分钟备用

    2、新鲜松茸,用小刀削去根蒂泥巴,清洗松茸身上泥土,然后一切为二

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