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豌豆
介绍
豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。
功效
豌豆的热量豌豆的热量并不高，每100克豌豆中只含有100大卡左右的热量，它也叫做青小豆。它是一种营养价值非常丰富的豆类，里面含丰富的蛋白质、碳水化合物和叶酸。含有的脂肪含量非常少，适量的吃这种豌豆可以有效的促进新陈代谢，其中的纤维素可以加速身体内废物的排出，从而起到一定的润肠通便的功效。豌豆中的维生素c是一种很强的抗氧化物质，可以美白皮肤。其中的钙离子还可以增加骨骼的强度，预防骨质疏松。
