春天,时令——葱油火腿地衣
煎火腿肠时,蒜末葱花入碗。
香煎红肠
捞出红肠时锅中剩下的油,直接将荷兰豆和广式香肠放入锅中,翻炒
双椒炒火腿
火腿肠去掉包装,切成方块状;选购火腿肠时,如果发现胀袋、或者火腿肠表面发粘,说明产品已经发生变质,请勿购买。
私房菜:双椒炒火腿
麻辣,五香风干肠
肉里放盐,白酒,葱,姜,酱豆腐,五香粉,如果吃辣的可以单独放辣椒面,麻椒面。这样可以做出两种味道。料放完了,进行拌匀,腌制3小时,灌风干肠时用油筛子往肠衣里灌肉,灌好寄好绳子,进行晾晒的。
金枪鱼肠酱拌面
蒸鱼肠时可同时煮一点面条,用喜欢的酱料一拌,再配上金枪鱼肠,营养早餐完成了,开吃
简单而且好吃的火腿肠炒青菜
小贴士:1)可根据个人口味放入生姜和香葱~2)煎火腿肠时一定要用小火~
四川辣肠饭
蒸肠时准备配料,胡萝卜、洋葱、泡过的香菇切丁。待辣肠出锅后稍晾凉切丁。
自做原味香肠
用某宝拍猪肠时送的灌肠工具,灌好,挂起,通风晾干一周即可放入冰箱,吃时蒸或煮都可以,味道超赞???!
信阳罗山大肠汤
用高压锅把猪肠压至八成熟,待凉以后切丝,备用!压猪肠时放姜八角辣椒料酒,这样可以去除一部分大肠的瘴气!
黄金虾排
因为去虾肠时已经破开腹部,此时只要用刀背轻拍几下即可,依此类推。
火热双肠
在煮制牛肠时,将葱姜、辣椒切成丝,待加工时用
爆炒生肠
炒生肠时动作要快,不然会嚼不动。大火烧热油放些八角桂皮爆香,倒入生肠快速翻炒,感觉生肠形状发生变化了立刻关火出锅
素肠
准备一个小碗,加少许淀粉和水,包素肠时起到一个粘合作用。
自制酒香甜肠
搅拌好的肉馅超级有弹性。我喜欢有点蒜味的,加了些蒜末,不稀罕的可以省略这步。做肠时我不爱加葱和姜,加这两样觉得会把肠做出饺子馅的味道。
蒜香香肠
锅中坐水,烧制七八成热时加入肠煮,记得肠一定要用牙签扎些洞,每一节都要扎,否则肠衣会撑爆的,煮肠时全程中小火慢慢煮,不要煮沸,煮半小时差不多了
黑胡椒脆皮肠
灌完余下的肠衣,每隔一段(大约10厘米)用棉线系一下,再用消毒后的针在每根肠衣上扎几个小洞,去除灌肠时打进去的空气,也可以防止后期煮肠时肠衣破裂
广式肠粉-秘方附酱汁做法
浇上鸡蛋,做鸡蛋肠时粉浆还可以少点
面包机版满屋飘香-椰蓉火腿肠面包
静置时可以切碎火腿肠,或者培根或者其他肉肉或者不放肉,闲着! 取一团面团擀成长方形,此图需顺时针旋转90度看哈!撒一半椰蓉,图上筷子处是为了抹点椰蓉里的油,方便待会放火腿肠时沾点油烤起来会卟滋卟滋噢。
最新吃什么: 肠热吃什么好 肠干吃什么好 肠道吃什么好 颤抖吃什么好 产子吃什么好 产生吃什么好 产期吃什么好 馋了吃什么好 拆线吃什么好 茶楼吃什么好 茶卡吃什么好 茶杯吃什么好 测测吃什么好 侧切吃什么好 草猪吃什么好 草原吃什么好 餐后吃什么好 蔡澜吃什么好 擦伤吃什么好 补中吃什么好
热门吃什么: 美国吃什么好 单身吃什么好 黄带吃什么好 痉挛吃什么好 咬伤吃什么好 饽饽吃什么好 十月吃什么好 病了吃什么好 微烧吃什么好 个矮吃什么好 被开水烫吃什么好 净化血液吃什么好 内分泌吃什么好 唐山吃什么好 脚气病吃什么好 冬令进补吃什么好 皮肤痒吃什么好 烦闷吃什么好 解毒吃什么好 朋友一起吃什么好
热门推荐: 豆腐加馍介绍 红烧肉米饭的做法大全 胡萝卜炖玉米的做法大全 刺痛的做法大全 糙米饭的做法大全 糙米饭介绍 糙米饭营养成分 糙米饭功效 糙米饭食谱 糙米饭食谱 越莓曲奇食谱 雪耳莲子糖水的做法大全 雪耳莲子糖水图片 芝士沙拉的做法大全 芝士沙拉食谱 鸡蛋手工面图片 薏米赤豆汤的做法大全 牛肉炒面营养成分 凉鸡米线介绍 螺旋窍门大全