杨梅酒,涩如鹤顶红如火
杨梅洗净沥水晾干表面水分,放入洗净晾干的密封瓶,倒入朗姆酒,用保鲜膜封口,7月流火酿制,金秋十月品酿。
#信任之美#啤酒焖大闸蟹
十月大闸蟹正当时……
清蒸大闸蟹
秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。时下正是吃大闸蟹的最佳季节。
卤正宗盘锦河蟹
十月一前后正是稻香蟹肥的季节 咸 鲜适口
初饮青柠
玻璃杯倒好果酒,直接切两片青柠放进去,爽到啦!十月中旬的深圳室内还在吹空调。。。
猪小肚十月黑汤
十月黑豆放入无水无油的锅内编制
秘制牛肉辣酱
熬牛肉时弄辣椒,听说九十月份的这个辣椒最适合做牛肉酱,我嘴馋,冬天的辣椒比较辣
清蒸蟹
九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美
培根芝士面包&黄桃面包 辣味培根芝士面包
发酵至两倍大 十月的南京气温15度 需要放入烤箱发酵哦
宝宝最爱之虾蓉玉米泥
根据宝宝月龄,出牙程度及咀嚼能力确定合适的研磨程度 小芝麻十月龄,目前出牙两颗半,研磨到图片显示的程度咀嚼毫无压力
自酿青梅酒
十月开封,味道清新香甜的不要不要的,酒梅也好吃呢
酱萝卜
民间更是有“冬吃萝卜,夏吃姜”、“十月萝卜赛人参”的说法,萝卜便成了家家户户饭桌上的常客
简易糖炒栗子
民谚云:“八月的梨枣,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”,九月尝鲜的栗子炒起来,据说在外国人眼中,板栗是一种健脾补肾的“人参果”。暂且不论真假,板栗,真的很好吃。
香香皮蛋猪肉条粥
我觉得粥配上零食更好吃 哈哈 这个是十月初五凤梨酥~ 好吃~
桂花酒酿小丸子
出锅开喝十月桂花香,人类利用自然风干,将桂花的香气保存了下来,还没开喝,浓浓的桂花香先侵占了嗅觉,舌尖碰到浓稠酒酿的第一反应是甜蜜,紧接着舌中部感应到了米酒味儿,小丸子糯糯的,Q弹爽滑,怎么样?简单易做的完美甜汤!
江南味 活水鲜红菱小炒
这是一道夏秋时令菜,十月就要来临,赶紧趁落市前再吃一次吧!
红豆沙
泡红豆。红豆用的是十月稻田的,先洗一次,再泡。一共泡了16个小时。室温大概是11-18度,泡的过程没有放冰箱冷藏。中间换过一次水。
自制腐乳
这是十月份做的腐乳,不过已经全部吃光了,只留下这张图片了。
牛奶蛋黄吐司
发酵到二倍大左右!我是十月六日下午做的,当天气溫在二十二度左右,用了1个半小时!
闲聊大闸蟹
不要误读「九雌十雄」 「九雌十雄」为民间食蟹公俗,表示农历九月雌蟹卵满,蟹黄红亮丰腴;农历十月雄蟹性腺发育最好,膏如凝脂白玉;蟹黄和蟹膏是大闸蟹的精华,美味且营养;所以选适当的时机食用,只是为了最大程度地满足口福,并非是九月只能食雌蟹,十月才可吃雄蟹;对咱家尤其是我来说,吃大闸蟹只选雄蟹,因为只好那口膏脂。
红糖糯米丸子
我是十月份做的刚好有新鲜的桂花就丢了些进去 没有的话干桂花也行 最好是桂花蜜, 每年到桂花出来时候都要腌制一些 最快的方法就是干桂花和蜂蜜一个晚上也可以
酸酱
想要做这个酱,在头一年的十月份就要开始做准备,首先必须要有的就是酱引子!这个酱引子,是做酸酱必不可少的.只有有了这个东西,才能保证酸酱的发酵!具体做法是这样的:在头一年的十月份,将麸子和玉米面加水搅拌,只能加少量的水,加到把搅拌好的麸子和玉米面用手攥到一起,能成团即可,这样就成为了饽饽
中式点心花开富贵
将对生活的热爱以美食模式打开, 仔细研磨,成一幅水墨,淡染十月的天空。
麻辣红油腐乳
大概有一点点黄霉的时候就可以啦。颜色也会发生变化哦,其实最好的季节就是十月份的时候做比较,我每年都这个时候做好多,够一年吃的。。天气太热两天就上咸了。。。。
酸酱,唐山特产,家的味道
酱引子的具体做法是这样的:头一年十月份,将麸子和玉米面加水搅拌,只能加少量的水,加到把搅拌好的麸子和玉米面用手攥到一起,能成团即可,这样就成为了饽饽。
一锅山楂做三种小点:山楂糕/山楂卷(果丹皮)/糖拌山楂条
如果做山楂糕,就将熬好的浓稠山楂酱倒入刷过油的容器里,表面抹平并且在桌子上震几下以防里面有气孔,之后放入冰箱冷藏一夜后即可成糕。我容器底铺了保鲜膜,所以山楂糕底面有些纹路。这是我十月中旬做的,用了半锅山楂酱,夜里天气挺凉,所以室温也可成糕,为了让它更透气干的快,容器表面我没盖东西。
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