家庭自治甜面包
把所有食材按顺序放到面包机里。注意：天凉时记得把牛奶热下，再放到面包机里。放酵母时，不要着水，先用手把酵母和干面粉拌匀。
烤肉龙
扣好入烤箱，先不开火，发酵约20-30分钟（天凉时适度加温），看到面团明显变大时即可然后上下管190度烤25分钟。
丁丁馅包子
加入适量的清水揉成面团然后醒发，秋冬季天凉时要用温水...
松仁紫薯卷
盖上湿布或保鲜膜发酵至两倍大，天凉时需要放置温暖处
槐花包子
盖上湿布进行发酵。天凉时可以用蒸锅烧一锅60度热水，把面团放蒸格上，再盖上锅盖发酵至两倍大。
甜米酒
放在20多度的地方，比如阳台，经30小时左右即可出味。 天凉时，可用毛巾将盆包捂起来。我用毛巾盖住发酵了三天，其间尽量不要打开盖子，从外面来观察发酵情况。
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