鸡蛋蒸豆腐
成品、着急品尝照的有点虚
韩式辣白菜海鲜汤
最后上桌前,再加上一点新鲜辣白菜在汤上面风味更佳!(照片有点虚,上面黑点点是又加了干香葱,不是糊了?)
卡通 动物饼干
照片有点虚了哈哈
豆腐泡
蒸好了以后,把豆腐切成你所需要的大小,我切的有点小哈(刚蒸出来,镜头有点虚哈)
家常手擀面之蚬子汤面
把面直接放汤里,加入一个荷包蛋,把蚬子洒到面上,再切些葱花,一碗鲜鲜的面就好了,抱着儿子他碰我一下照片照的有点虚了。老公爱吃热汤面我又给泡了木耳,爆锅后木耳炒一下加入蚬子汤再把面条放锅里煮开后加入了黄瓜片
粗粮枣糕
把枣和面揉在一起(一只手揉面,左手照的,有点虚了)
华夫饼 无泡打粉
将蛋液倒入模具上,要倒匀,不要有空的地方,但是也不要到多了,不然会流出来。具体操作几次就知道啦(照片是一边倒一边拍的,有点虚。把液放在这样的杯子里倒会比较好操作)
芒果流心冻芝士蛋糕
手机拍近了,有点虚
一样的戚风 不一样的理解,理科生做烘焙
第三个关键点《翻拌手法》,一般菜谱说法就是像炒菜那样抄底翻起,不能画圈搅拌,但是听着还是有点虚,看着视频好像又有点快,摸不透,下面就继续来图解吧。一般还有刮刀或蛋抽用于翻拌,但是对与新手更推荐用蛋抽,手法正确的话,混合效率更好。
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