韩式宁波年糕
煮一锅滚水放入2~3大匙盐(为了让宁波年糕有点咸味),将宁波放入滚水中煮软至浮起(此滚水先不要倒掉,待会会用到)
蟹炒海参年糕
年糕是冰冻久了有点裂开了,但是不影响口感,宁波年糕最好。
牛奶年糕
1宁波年糕切片,清洗一下,用水煮软捞出。
螃蟹年糕煲
煮开水加入宁波年糕 配菜,配菜川烫过就可先捞起
雪菜章鱼
宁波雪菜
炒面
准备宁波炒面100克
番茄炒年糕
一包宁波年糕分两次用
六月黄炒年糕
放入宁波年糕,大火等酱汁烧开,改中火烧到汤汁浓稠。放宁波年糕是因为宁波的年糕久煮不烂,酱汁能很好的包裹住年糕。
温暖补血的------酒酿年糕枣汤
锅内放水,中火烧开后,放入红枣、宁波年糕,盖上盖。
四喜烤麸:上海传统名菜
烤麸一块和它的四种配料,香菇、木耳、黄花菜和花生米,也就是四喜啦!黄花菜宁波人也叫金针。
宁波汤圆
材料:宁波汤圆、糖桂花
阿拉正宗的宁波汤圆
爆年糕片
然后,等待“爆胖”的师傅来,就将晒干的年糕片捧去,付适量加工费,接下去的事儿就交给师傅了。 “嘣”的一声,白花花的爆年糕片(宁波人叫年糕胖)就出锅了。
【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味
宁波年糕洗净。
年糕肉丸汤
取一条宁波年糕切成片。木耳泡发,切葱花。
风味蘑菇炒年糕
取适量水将宁波年糕煮软(约1分钟)。熄火泡着水备用。
腐乳汁醉银蚶
放冰箱冷藏腌制至银蚶开口(也不一定会全部开口的),总之两个星期后即可食用了!鲜美无比啊!宁波人的最爱,也是我的最爱!
泡菜炒年糕
宁波年糕半包先烫过,很快熟喔~~捞起来放旁边
炒寿面
宁波特产长寿面
芝麻球
宁波汤圆馅分成小团,糯米面团分成每份65克,包馅料,均匀拌上白芝麻,搓圆
炒年糕虾
你平时爱吃的年糕都好,最好中间折断,入口方便,煮熟。我买的宁波年糕,出乎意料地容易煮熟,软软的,待用。
大头菜烤年糕
宁波手工年糕切段,切片随自己高兴?我喜欢粗旷点一般这样一条年糕切三段,吃起来厚厚的口感,幸福感爆棚,现在的季节,手工年糕都是每天现做的,买回来的时候还是软软的,稍微煮一下就能吃,有时候直接去手工作坊买直接出炉的,那还是热的,直接就能吃,年糕直接压扁包进宁波三北豆酥糖,或者喜欢吃咸的包点雪菜蛋丝炒冬笋,那个好吃的来,可以一下吃好几个,下次我去买的时候上点年糕饺的照片
娃娃菜炒年糕
锅内放入少许油,煸炒娃娃菜,放入少许盐,然后放入切成片的宁波年糕条,前面断生的肉丝。
冰糖红豆年糕桂圆糖水
红小豆洗净,用高压锅压1小时,出锅后碾成泥备用,年糕用沸水煮熟(其实也可以用那种宁波小汤圆,没有馅的那种,口感会更好),将煮年糕的水盛出,将红小豆泥加入到煮熟的年糕中,待年糕煮软后,小火加入冰糖,龙眼,冰糖溶化后,闭火,高上锅盖焖五分钟,一碗甜甜可口的红豆糖水就可以享用了。是不是很简单呀,只要用心,烹调就会很简单!
炒年糕
超市里可以买到的水磨年糕,最好要南方产的,宁波的比较有名。切成片,放清水里泡着
酱炒年糕
加入年糕后,加入酱油、水,一起下去煨烧。(宁波年糕是片状的,所以很快就受热了变软,稍微翻炒让年糕吸收酱汁后就可以起锅了!)
云河食记《宁波烤菜抱子甘蓝
2.宁波烤菜是冷盘菜,所以要放凉才好吃。
莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼
豆腐鱼在宁波人的方言中叫“潺”,有些叫虾潺,有些叫水潺,晒干后叫龙头烤,有些人叫他九肚鱼,总之叫法很多,说的可都是它。
最新吃什么: 南昌吃什么好 地中海吃什么好 立夏吃什么好 无糖无油吃什么好 长寿吃什么好 清补吃什么好 美白吃什么好 寝室吃什么好 秋日吃什么好 端午吃什么好 七夕吃什么好 世界杯吃什么好 泰国吃什么好 哥本哈根吃什么好 补气吃什么好 低热吃什么好 阿根廷吃什么好 解暑吃什么好 健脾吃什么好 潮州吃什么好
热门吃什么: 茅台吃什么好 力气小吃什么好 苏格兰吃什么好 蛋蛋吃什么好 护眼吃什么好 一家人吃什么好 大满吃什么好 冬天夏天吃什么好 填充完吃什么好 脱发吃什么好 放支架吃什么好 肝肺吃什么好 阳江吃什么好 肺部吃什么好 阴虚吃什么好 口腔吃什么好 动脑吃什么好 宝宝们吃什么好 变色龙吃什么好 就酒吃什么好
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