-
放进冷水里冷却 我这阴雨天 水凉的 凉3小时 再拿出来常温下冷却 变硬了就切小块 开吃了 脆脆的 有冰箱就冷藏2小时 我这边冷边吃 没有冰箱里冷的脆 小孩不能吃太多冷藏的食物
88 -
-
-
-
出锅，暖暖的，酸辣口味和阴雨天更搭呦??春天了，怕上火就没有放辣椒粉，颜色就没那么鲜红，但是味道是不错的?喜欢的小伙伴可以再放点辣椒粉，就更好吃了?
food999
62 -
-
-
-
-
-
晒时,太阳升起拿出来晒，傍晚收回来，大风、阴天、下雨就不拿出去晒了。冷空气刚过也不能马上拿出去。注意：九蒸九晒花费时间不止九天，且这些天中很难连续晴天，遇阴雨天药材的处理方法也很重要，注意防粘酸败变质。晒要晒透，经常翻翻，让黑芝麻摊开均匀，
Yoga田田
124 -
-
-
-
-
如果连续阴雨天气晒不成，那就用烤箱预热70度把腊肉码在烤架上慢慢烘干，约半小时左右肉的表面干燥有点渗油花就代表成功了。其实烤箱的低温烘烤功能还是蛮强大的，如果都想拿烤箱做那就得用这种100多升的大烤箱了，只要外面晾一天表面摸起来没有那么湿就可以收进来拿烤箱加工了。
啊瑜佬
56 -
为了做好小马，还败了这种平面带圈的硅胶垫，这个垫子蛮好用的，用它挤了一盘。挤好后用手轻轻拍一下烤盘底部，震动烤盘是为了小马更好看。有气泡则要用牙签挑破。最后防在通风的地方晾皮。我这里阴雨天，我是用烤箱的发酵档，同时开热风循环，15分钟，皮就晾干啦，手摸不会粘手，而且有一层硬壳。必须要晾干到有硬壳哦，否则裙边就出不来的
万山红
52
