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淋在做好的炖蛋上，就可以欢快地享用双重优质蛋白了。 即食即补，补虚益气，养颜美容，这样吃法省时，又多了给自己保养的快乐，多吃多健康,美丽便会由内发。 主张健康不放调味，也吃出蛋白的香甜。
大润小厨
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番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
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【小贴士】 沙耳，又叫地衣、地木耳、地软、地娘皮、地皮菌。沙耳必须当天做，放到第二天就不新鲜了 沙耳【功能】清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
圆满素食
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乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
热情幸福的眼泪
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当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血、润肠通便的功效;生姜可以温中散寒，发汗解表;羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。羊肉、生姜、当归三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。 对于长期工作劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地，导致疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白，此汤比较适合。
烩烩小厨
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