营养香蕉麦片粥
若夏季天热上班来不及,再加些常温/冰牛奶
油酥饼
温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些、现在正值夏季天热、放置一个多小时就可以用了。
绝味泡萝卜
盖上盖子,约过3-7天就可以食用了。夏季天热腌制时间短,冬季较冷腌制时间略长。
面包机自制肉松
夏季天热记得要冷藏保存哟!
嫩滑冰凉椰奶冻
把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟,泡软后捞出沥水备用。一定要用冰水,夏季天热,室温30度的水容易融化。
葡萄干核桃全麦包
面包里加入高筋面粉和全麦面粉,放入细砂糖、盐、水(夏季天热,放冰水防止面团提前发酵)。开启面包机揉面程序,至面团成团后,加入酵母
史上最详细的阿胶糕做法
出锅后倒在事先准备好的盘子里,用木铲压平整,凉透后放入冰箱至少2小时,或自然放置24小时(一般过夜即可,夏季天热需要24小时),阿胶糕变硬后,可以切块了;
梅汁水果冷面
准备些喜欢吃的水果吧,因为汤汁就是酸味为主的,水果就不要酸的太多了。简单的切片切丝都可以。冷面入沸水煮几分钟,尝一下没有硬芯了就行,捞出来入凉水(夏季天热时可入冰水)过凉。
独家葱花卷
醒发-静置1-2个小时(夏季天热,醒发时长大概在1小时。冬季天冷,要放置在温暖的地方,醒发时长大概2小时)。-面团应该醒发至2倍发小,拨开表面成蜂窝状即为成功醒发。
超详细步骤——蛋黄酥做法
制作水油皮面团(7-13) 把猪油和糖粉倒入搅拌盆里,然后开始分次少量的加入清水(或60度温水)夏季天热,只要猪油软化够,可以直接加凉水。
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