菜谱网 台湾人 吃什么
  • 泰北香肠

    分瘦肉3分肥肉是咱台湾人最爱的黄金比例.

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  • 番茄肉末酱

    台湾人不习惯高丽菜大口大口生吃

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  • 泰式香肠

    分瘦肉+3分肥肉是咱台湾人最爱的口感比例,这里是7分的瘦肉

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  • 豆酱绿花椰菜梗

    选用绿花椰菜的梗来做酱菜,本书的作者是台湾人,就是西兰花的梗。

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  • 韩式烤肉

    用台湾人的话讲叫做马杀鸡。总之揉一揉,揉均匀了。

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  • 凉拌木瓜丝

    加入酱料,用手抓匀(卫生一点可以带手套)酱料如果要先做起来的话,柠檬的部份改加醋,这样冰过味道比较不会变掉会建议酱料先做起来冰,因为台湾人还是很怕鱼露的味道,冰过一晚的鱼露味会变淡,会呈现自然的鲜味

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  • 越式鱼肉锅

    正确吃法是,青菜下去炒,下面搭配米线、鱼露、蒜头、辣椒、花生碎,拌一拌吃~ 呵 我是台湾人,加白饭最好吃。

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  • 9尾草红枣炖鸡

    有着淡淡人参味清香的9尾草鸡汤,也可煮水当茶饮用,味道芳香、甘醇,有如人参茶,所以也有『台湾人参』之称。

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  • 桂圆地瓜甜米粥

    外国人爱吃马铃薯,地瓜可是台湾人的最爱,支持台湾辛苦农民及农作物,请大家踊跃订购!

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  • 台湾嘉义台式鸡肉饭

    将鸡丝铺在白饭上,在浇上5大匙酱汁。 这个时候鸡肉饭就很好吃了,台湾人有时候还会配上一个流心的荷包蛋,将蛋黄和饭拌在一起吃。

    唔哇哇_
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  • 秘制猪蹄子

    ᕙ༼ຈلﻝ͜ ຈ༽ᕗ等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油~ 加入腐乳姜葱蒜酥(台湾人习惯… 你们也可以不加…)… 爆香!

    曾詩魚
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  • 不加水的正宗台湾麻油鸡

    上面的油,不要以为太油没用哦,台湾人是把最上层的黑麻油用来拌面线吃的,贼香

    爱折腾的Jessica妈咪
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  • 古法冬瓜茶

    冬瓜去不去皮,这个随便啦,不去皮和籽是为了保留更多的营养成分,但其实台湾人大多是去皮的,尤其煮糖块是必须去皮的;

    空心菜
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  • 【超熟鲜奶吐司】——80多小时成就“不老化”神话

    为了避免大家看不清楚,这里重贴一下材料。 这里是450克吐司模*2,如果你只做一条,请减量操作。 (A)烫种面团:鲜奶35g;奶油15g;糖1.5g;盐 1/16t;高粉35g (B)中种面团:高粉 350g;酵母1g;鲜奶 215;细砂糖10g (C)主面团:高粉150g; 盐6g;糖60g;酵母 3g;酵素 0( 没有,没放);鲜奶 60g;蛋70g;奶油50g 注:台湾人所指的奶油是黄油。

    空心菜
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  • 台式卤肉、肉燥

    下冰糖 依据每人的喜好在之后加水煮后可以适当调整。台湾人嗜甜,所有菜都喜欢来点糖提味。

    无尾熊妮妮
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  • Brian的酥皮泡芙方子

    酥皮部分建议提前做好,因为要放入冰箱冷藏!室温的奶油(Brian是台湾人,那里比较热,如果像冬天的话还是去烤箱发酵功能待一会儿吧!)加糖搅拌均匀

    基哥扑倒油腻腻
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