鲜香菇怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲜香菇相关做法

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【徽菜】红烧鲜虾酿香菇荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:香菇,基围虾,鸡脯肉,蛋清,淀粉,白面粉

步骤:
1、香菇洗净剪去根茎。

2、鸡脯肉洗净剁成肉糜。

9.7分
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香菇鲜虾烧卖荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:面粉,胡萝卜,香菇,猪肉馅,鲜虾馅,澄粉

步骤:
1、1、鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇，洗净后切碎备用

2、2、将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油

9.5分
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鲜虾香菇盏荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:胡萝卜,鲜香菇,海虾,酱油,料酒,盐煮香菇

步骤:
1、将鲜虾洗净，去壳去虾线，倒入料酒腌制20分钟。

2、香菇洗净，去蒂，用小刀在香菇片下面划十字刀，帮助更加入味，如果香菇大的话，可以多划几刀，注意保持香菇

9.1分
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鸭腿系列3—— 淡淡米酿香{香菇鲜笋炖鸭} 荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭腿,香菇,鲜笋,米酿,蚝油,高汤

步骤:
1、鸭腿去骨，切块，用米酒酿腌制去腥。这种方法优于料酒的地方在于，它保留了鸭肉原本的鲜味，去掉毛腥味的同

2、腌制好的鸭肉焯水去血沫，沥干备用。

8.9分
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鲜香嫩滑---香菇毛豆油面筋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:油面筋,鲜香菇,毛豆,八角,剁椒酱,生抽

步骤:
1、香菇去掉根部杂质洗净，撕成小块；毛豆剥壳淘洗干净，待用。

2、锅置火上适量油烧热，爆香八角、姜片、葱段。

7.7分
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香菇烧鲜素鸡

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲜素鸡,新鲜香菇,生抽,白糖

步骤:
1、食材：鲜素鸡、新鲜香菇（已清洗切开）

2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。

7.7分
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鲜虾香菇盏

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,虾肉,鲜香菇,水淀粉,白砂糖,姜粉

步骤:
1、将香菇洗净去掉蒂，沥干水分备用。

2、香菇蒂不要扔掉切成碎末备用。

7.5分
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鲜猪肉丸（鲜猪肉香菇丸）

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪夹心肉,鸡蛋,生粉,黄酒,鲜酱油

步骤:
1、猪夹心肉手工剁成肉糜，加入适量姜末、黄酒、盐、生粉、六月鲜酱油、鸡蛋清等。

2、将上述材料搅拌均匀。

7.4分
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鲜香菇烧豆腐

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
烧

配方:小葱,鲜香菇,豆腐,耗油,豆瓣酱,料酒

步骤:
1、准备好鲜香菇和豆腐

2、豆腐切块，鲜香菇洗净切片

7.3分
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红烧鲜香菇

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
烧

配方:鲜香菇,葱姜蒜,红尖椒,料酒,白糖,生抽

步骤:
1、香菇洗净，对半切块

2、蒜头切片，姜切末，葱切段，红尖椒切片

7分