茄盒怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个茄盒相关做法

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非油炸的鱼香茄盒荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,猪肉馅,香菇,木耳,粉条,红椒

步骤:
1、准备长条茄子两个

2、猪肉馅：肉馅加入姜末，老抽，生抽，盐，干淀粉，蛋清，鸡精。

9.7分
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金砖银瓦---锅塌茄盒荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,猪肉馅,鸡蛋,红辣椒,绿辣椒,葱丝

步骤:
1、红绿辣椒切成小丁

2、鸡蛋磕入碗里，留一小勺蛋清，把蛋液打均匀，猪肉陷里面放入留出来的以小勺蛋清

9.6分
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鲍汁蒜子烧茄盒荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪肉馅,长茄子,白胡椒粉,鸡粉,红尖椒,大蒜瓣

步骤:
1、把肉馅里放入鸡粉、胡椒粉、盐、蚝油、黄酒、葱姜末、少许香油。

2、用筷子搅打上劲码味儿备用。

9.6分
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红烧茄盒荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:西红柿,黑木耳,面粉,鸡蛋,淀粉,猪肉馅

步骤:
1、向猪前腿带皮肉馅中加入:适量盐、糖、十三香、料酒、白胡椒粉。10克淀粉、1个鸡蛋。用筷子顺时针搅动，

2、长条紫茄子，洗净、去瓣、对半切。

9.5分
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红烧茄盒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:茄子,肉馅,绿辣椒,红辣椒,圆葱

步骤:
1、所有食材准备好洗净备用

2、圆葱切丝（切圆葱的时候可以在刀上面沾少许的清水，切的时候就不会那么辣眼睛）

9分
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蒜子烧茄盒荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,肉米,鸡蛋,蒜头,老抽,生抽

步骤:
1、准备的原料。

2、肉米加入鸡蛋，葱，姜末，胡椒粉，盐。

8.6分
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蒜香烧茄盒荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
烧

配方:花椒粉,鸡精,蚝油,猪肉馅,茄子

步骤:
1、准备好茄子清洗干净

2、姜、葱切碎粒、放入肉馅中，根据自己的口味加适量的盐、花椒粉、鸡精、食用油、蚝油搅拌均匀。

8.3分
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#信任之美#电饭煲版茄汁豆腐盒荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:北豆腐,肉馅,甜面酱,番茄沙司,酱油,料酒

步骤:
1、准备食材：北豆腐：600克，肉馅：150克，甜面酱：3勺，番茄沙司：3勺，酱油：2勺，料酒：2勺，

2、调好肉馅备用。

8.2分
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红烧茄盒荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,肉馅,葱姜,白胡椒,生抽,香麻

步骤:
1、将茄子洗干净切薄片，第二刀不要切断，第三刀再断开！

2、依此全部将茄子全部切好备用！

8.1分
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红烧茄盒

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:圆茄,葱花,酱油,味精,麻油,淀粉

步骤:
1、茄子切厚片，当中再切开一刀（不要切断）

2、肉末剁细（我一般是卖肉师傅摇出肉末后，回家再用刀剁细），加

8分