蛋炒饭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个蛋炒饭相关做法

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蒲烧鳗鱼蛋炒饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:剩米饭,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,蒲烧鳗鱼,花生油

步骤:
1、洋葱胡萝卜切碎，鸡蛋备用

2、锅中加入适量花生油

8.4分
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火烧云蛋炒饭

难度:
家常

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:米饭,鸡蛋,腊肉,尖椒,耗油,生抽

步骤:
1、准备食材，冷米饭，腊肉粒，葱花，尖椒粒

2、锅内放油，腊肉葱花尖椒放锅内煸炒出味

7.7分
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红烧肉青豆蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,青豆,白米饭,红烧肉,蒜头,剁椒

步骤:
1、蒜头去皮切碎，葱切花，隔夜饭打散备用。

2、红烧肉切成小丁。

7.4分
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玉子烧起司蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:海苔丝,玉子烧,洋葱末,沙拉油,蒜末

步骤:
1、蒜切末，洋葱切末，玉子烧切小块备用。

2、蛋黄蛋清分开，蛋黄放入饭中和饭一起抓匀，增加香气。(此时饭容易黏手，建议戴手套)

7.3分
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叉烧蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,米饭,叉烧

步骤:
1、鸡蛋2枚打散，锅中放入适量油，倒入蛋液；

2、炒成块后盛出备用；

6.8分
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叉烧蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,米饭,叉烧,洋葱,葱花,酱油

步骤:
1、叉烧切丁

2、葱花洋葱切细丁

6.8分
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豌豆蛋炒饭烧麦

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:饺子皮

步骤:
1、准备一碗豌豆蛋炒饭

2、我买的是成品饺子皮。把饺子皮儿擀成如图下面的花状。

6.6分
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姜末蛋炒饭

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:米饭,鸡蛋,姜末,酱油,香油

步骤:
1、锅稍微热了之后，倒入香油，把姜末倒入。

2、中小火把姜末炒到微黄

6.5分
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叉烧蛋炒饭

难度:
家常

口味:
其它

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,鹌鹑蛋,黑芝麻,葱花,叉烧,隔夜米饭

步骤:
1、我这个是二人份用了二蛋。把叉烧切小块

2、倒适量的油，我直接打鸡蛋进去大概搅一下，然后倒入叉烧碎

6.4分
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蛋炒饭版烧卖

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:土鸡蛋,方肠,四季豆,生抽,菜籽油

步骤:
1、把方肠和四季豆切成丁，四季豆加一勺生抽腌15分钟。煮好的米饭放凉，用筷子搅拌蓬松。鸡蛋打好之后，倒入

2、大火热锅，放入两勺菜籽油。倒入腌好的四季豆炒，炒到半熟的时候，加入方肠丁和混了鸡蛋液的米饭，加入生抽

6.3分