红烧茄盒怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧茄盒相关做法

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红烧茄盒荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:西红柿,黑木耳,面粉,鸡蛋,淀粉,猪肉馅

步骤:
1、向猪前腿带皮肉馅中加入:适量盐、糖、十三香、料酒、白胡椒粉。10克淀粉、1个鸡蛋。用筷子顺时针搅动，

2、长条紫茄子，洗净、去瓣、对半切。

9.5分
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红烧茄盒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:茄子,肉馅,绿辣椒,红辣椒,圆葱

步骤:
1、所有食材准备好洗净备用

2、圆葱切丝（切圆葱的时候可以在刀上面沾少许的清水，切的时候就不会那么辣眼睛）

9分
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红烧茄盒荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,肉馅,葱姜,白胡椒,生抽,香麻

步骤:
1、将茄子洗干净切薄片，第二刀不要切断，第三刀再断开！

2、依此全部将茄子全部切好备用！

8.1分
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红烧茄盒

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:圆茄,葱花,酱油,味精,麻油,淀粉

步骤:
1、茄子切厚片，当中再切开一刀（不要切断）

2、肉末剁细（我一般是卖肉师傅摇出肉末后，回家再用刀剁细），加

8分
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番茄红烧茄盒

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,肉馅,番茄,生抽,蚝油,姜末

步骤:
1、加入葱姜末白胡椒粉办好肉馅。可以适量加些蔬菜我家了芦笋

2、茄子切块加入肉馅

7.7分
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红烧茄盒

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

配方:茄子,肉馅,鸡精,耗油,酱油,淀粉

步骤:
1、茄子切段

2、从中间在切一刀不能切断

7.3分
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红烧茄盒

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
烧

配方:长茄子,猪肉馅,韭菜,面粉,老抽,香菜

步骤:
1、生肉馅加葱末、盐、胡椒粉，酱油，料酒调味，顺时针调拌均匀后加入适量韭菜丁做馅；

2、茄子洗净切成片，两片之间不要切断，加入适量肉馅；

7分
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红烧茄盒

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,茄子,生姜,大葱,里脊肉,老抽

步骤:
1、肉馅儿加鸡蛋、葱、生姜、少许生抽、少许胡椒粉，和匀，去腥待用。

2、茄子去蒂切成盒子片

6.4分
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红烧茄盒

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,猪肉馅,鸡蛋,面粉,生抽,老抽

步骤:
1、猪肉是菜市场让人直接绞成肉馅的，拿回家做起来就省去许多的麻烦。肉馅内放适量的姜末、料酒、鸡蛋、盐，顺

2、茄子切成2片一个，中间不要切断，方便夹肉馅。准备工作完成就可以开始煎茄盒了。茄子中间夹上肉，蘸一点鸡

6.2分
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红烧茄盒

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:圆茄子,猪肉,干淀粉

步骤:
1、茄子切厚片，每片当中切一刀（不要切断），形成馍状。

2、肉搅成肉糜，加入盐、酱油、淀粉、少许醋，搅拌均匀。

5.9分