砂锅粥怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个砂锅粥相关做法

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潮汕砂锅粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:香菜,大米,猪瘦肉,腌肉料,生抽,香油

步骤:
1、准备好所有的材料

2、猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡

9.3分
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鲜虾砂锅粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:两人份,虾仁,香菇,芹菜,鱼泉榨菜

步骤:
1、头天晚上把米洗干净，放在保鲜袋里，铺平，放入冰箱冷冻层(如果不是早晨做可以省略这步)

2、干香菇泡水，虾仁拿出来解冻(早晨用鲜虾有点紧张，如果是晚餐推荐用鲜虾，留头留皮放，味道极鲜)

8.9分
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砂锅粥—鲜虾粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:基围虾,大米,胡椒粉

步骤:
1、食材准备（2人份）：虾，大米，葱

2、用剪刀剪去2虾须，头上的刺。

8.7分
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潮汕虾蟹砂锅粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:螃蟹,大米,鲜虾,料酒,黑木耳,黄瓜

步骤:
1、大米淘洗干净，浸泡1小时后，沥干水，加2小勺色拉油搅拌均匀；

2、米倒入干净的砂锅，加骨头汤开大火烧开煮2分钟，大火过程要不停的用勺子搅拌；大火煮2分钟后就转小火熬煮

8.5分
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鲜虾豌豆砂锅粥荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:纯净水,鲜虾,豌豆

步骤:
1、轻养一罐鲜米不用淘洗，可以保留最原始的味道和营养。

2、鲜虾洗净后去虾枪、虾须、虾线。

8.2分
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鲜鱿砂锅粥荐

难度:
家常

口味:
其它,鲜

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉,芹菜,冬菜,大米,鱼露,鲜鱿

步骤:
1、准备好材料：鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、冬菜、芹菜（取杆）。

2、鲜鱿去皮（皮带腥味），切花刀。先垂直纵切半断。

8.1分
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砂锅猪骨粥

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:生菜,猪骨脊骨,鸡精,清水,香油

步骤:
1、准备好所有的材料

2、锅中倒入适量清水烧开放入猪骨焯熟

7.9分
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砂锅虾仁粥

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:大米,虾仁,生姜,鱼露

步骤:
1、准备食材，大米、虾仁、香葱、生姜等。

2、大米洗净，浸泡30分钟。浸泡不仅易煲绵绸，省时间，还更香滑。

7.8分
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砂锅海参粥

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:海参,香米大米,香菇,香葱,香油,姜丝

步骤:
1、准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻

2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水

7.4分
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海鲜砂锅粥

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:螃蟹,大米,鲜虾,香菇,米酒,味精

步骤:
1、主料大米，可加适量糯米，浸泡十五分钟，虾去头去虾线，中间划刀，螃蟹洗净切块，（注意海鲜必需是新鲜的）

2、姜切成丝，下油锅爆香

7.1分