4砂锅鱼相关做法
  • 砂锅鱼
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    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:黄酒,八角,食用油,味精,香叶,蒜蓉辣酱

    步骤:

    1、把鱼处理干净。

    2、备好的小料。

  • 砂锅弯丫鱼豆腐
    10图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:弯丫鱼,豆腐,干辣椒,黄酒,胡椒粉

    步骤:

    1、弯丫鱼、豆腐

    2、姜、蒜、干辣椒

  • 砂锅红烧大笨鱼
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    难度:

    正宗

    口味:

    酸甜,咸鲜

    烹饪方法:

    配方:海鱼,葱段,姜片,老抽,生抽,白酒

    步骤:

    1、把大笨鱼收拾干净,剪掉尖尖的鳍

    2、调私家妈妈碗汁儿:小半碗白酒,葱段,白糖,生抽老抽,还有醋。根据自己的口味挑出酸甜咸鲜的味道。碗汁儿

  • 砂锅烧鱼
    5图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:干辣椒丝,鲫鱼,葱段姜蒜

    步骤:

    1、先煎鱼:把锅烧热,倒入凉油,加入适量盐…

    2、备料:葱切成段儿、蒜压扁,姜切成片,一小撮干辣椒丝

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