红烧牛筋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧牛筋相关做法

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红烧牛筋面荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,西兰花,金针菇,鲜面条,牛筋,香叶

步骤:
1、材料：牛筋。

2、材料：香叶，八角，桂皮，冰糖，姜，葱。

9.8分
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红烧牛筋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛筋,青椒,黄酒,生抽酱油,老抽

步骤:
1、我一般都买超市生鲜柜的半成品牛筋。第一步已经帮你做好，做起来不费力。（如果你买的是生牛筋，那需要过水

2、牛筋洗洗，切块，厚度1--1.5cm这样

9.1分
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懒人法炖一锅牛肉,红烧牛筋头巴脑荐

难度:
家常

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:花椒,大蒜,白糖,生抽,老抽

步骤:
1、将牛肉放清水中浸泡半小时，流动的水冲三遍。因为不进行焯水的步骤，所以要尽量把血水冲洗干净。

2、炒锅大火烧热倒油，待有点冒烟了就下肉。

8.3分
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红烧牛筋

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:青椒,红椒,牛筋,料酒,小苏打,鸡精

步骤:
1、牛筋买回洗净切成块，用小苏打少许拌匀腌制半个小时

2、锅内加水，把牛筋放进去煮开后转小火炖四十分钟左右

7.6分
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红烧牛筋面

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:葱姜蒜,泡椒,干辣椒,花椒,山奈八角,冰糖

步骤:
1、新鲜牛筋用清水冲洗。因为第一次处理牛筋，所以我用刀把包裹牛筋的白色薄膜切掉了。（不知道这样正确与否）

2、牛筋煮后会缩紧大概一半，变粗一倍。从细长的软筋变为粗短的硬筋。捞出后放凉，处女座可以再用刀处理一下

7.1分
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红烧牛肉+牛筋

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛筋,牛腱子,卤料包,花椒,干辣椒,大葱

步骤:
1、带些筋的腱子肉洗干净切成条状，和牛筋一起水煮10分钟左右。捞起洗干净血沫，切成小方块。

2、锅中加油，热后下姜片、花椒、辣椒、八角一起炒香。下切好的牛肉和牛筋一起翻炒，炒到肉的表面微微焦黄，加

7分
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红烧牛筋、牛肋排

难度:
家常

口味:
五香,其它

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:牛筋,牛肋排,大葱、姜,干辣椒,红糖,白酒

步骤:
1、浸泡1小时，泡出血水，洗干净。

2、焯水：锅里放冷水，倒入牛筋和牛肋排加姜片1勺料酒，水开小火5分钟，倒出冲洗干净。

6.9分
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红烧牛筋

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:香菜,红椒,圆葱,牛筋,老抽,海鲜酱油

步骤:
1、准备好食材，圆葱，红椒

2、爆锅食材

6.9分
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红烧牛筋

口味:
辣,爽

烹饪方法:
红烧

配方:牛筋,花椒,蒜头,香叶,香油,辣椒粉

步骤:
1、牛筋洗干净了用热水煮下，在冷水洗干净在切小块，姜切小块，

2、热锅放油，小火先放花椒，姜，小炒一下在放牛筋一起炒，大火

6.8分
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红烧牛筋

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛筋,老抽,生抽,干辣椒

步骤:
1、牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。

2、剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。

6.4分