介绍摘要

  • 主要营养成分
    维生素
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    西葫芦,鸡蛋
  • 中文名
    西葫芦鸡蛋汤
西葫芦鸡蛋汤,西葫芦与鸡蛋配以热水熬成的汤。

做法

西葫芦鸡蛋汤材料

西葫芦,鸡蛋,葱 ,盐

西葫芦鸡蛋汤制作过程

1、西葫芦切片待用;
2、锅放油,葱花爆香,煎好鸡蛋;
3、煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开;
4、烧开后放西葫芦片再次烧开;
5、烧开后,加少许盐就可以了。

营养价值

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。