正宗
火烧
配方:猪里肉
1、尖椒切片!
2、干豆腐切条!
简单
咸香
烧
30分钟-1小时
配方:干豆腐,尖椒,生抽,八角,水淀粉
1、干豆腐要选用薄而韧的,切短条或菱形块
2、尖椒斜切块
家常
1人份
10分钟以内
配方:干豆腐,尖椒,五花肉,大葱,淀粉,食盐
1、 干豆腐切丝,有人习惯切菱形块,根据个人喜好
2、 切尖椒,如果尖椒可以用黄瓜白菜等代替,或者不加菜也可以
配方:尖椒,干豆腐,味精,酱油
1、准备好干豆腐两张。
2、尖椒洗净。
配方:干豆腐,尖椒,胡罗卜,花椒粉,生抽,白糖
1、将干豆腐改成菱形块,用开水焯过,控干
2、尖椒、胡萝卜洗净,改成滚刀和菱形块,肉切片
3-6人份
配方:干豆腐,红尖椒,葱花,姜丝,高汤,海鲜酱油
1、1干豆腐切成1cm宽、5cm长的条,放入滚水中汆烫一下,捞出沥净水待用。
2、2红、绿尖椒去蒂去籽切条备用。
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