3东北菜相关做法
烹饪方法
  • 东北菜-地三鲜
    8图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:土豆,茄子,辣椒,大葱,蒜瓣,生抽

    步骤:

    1、土豆削皮,切片儿。锅烧热,中火,土豆片入锅炸三分钟左右,炸熟

    2、茄子去皮,切成菱形块。入锅炸2分钟左右

  • 里脊肉《锅包肉》东北菜
    9图片
    难度:

    家常

    口味:

    糖醋

    烹饪方法:

    火烧

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:里脊肉,淀粉,白糖,白醋,蕃茄酱,葱姜丝

    步骤:

    1、 里脊肉切片,加盐鸡精胡椒粉料酒码味

    2、 挂生粉糊

  • 东北菜肉段烧茄子
    2图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:猪肉,淀粉,料酒,胡萝卜

    步骤:

    1、肉切成小块,茄子切滚刀块

    2、淀粉一碗,加一碗水,搅拌开,加面粉适量,搅拌成粘稠的糊糊(可挂在肉上)

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