羊杂怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个羊杂相关做法

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羊杂汤荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊蝎子,羊肠,羊肝,羊心,羊肚,羊油

步骤:
1、羊蝎子4大块，洗净。我买的羊蝎子上面带着不少肉和羊油，很适合做羊汤。

2、羊下水适量，包括心、肝、胃、肠、肺、羊油，洗净

9.7分
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大西北【草原羊杂汤】荐

烹饪方法:
煮

配方:土豆条,干姜面,花椒面,酱油

步骤:
1、先将所有生羊杂冲洗干净，放入大锅中用热水汆烫。

2、煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上，要用冷水不断冲洗干净。

9分
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羊杂汤荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊头,羊肚,羊肺,八角,花椒,桂皮

步骤:
1、因为不会自己处理羊头，也没勇气处理，就买了已经处理好的羊头，回来用开水汆一下。这种羊头我们这里回族肉

2、羊肚也是买的处理过的，回来也再用开水汆一下

8.7分
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羊杂汤

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:羊杂,木耳,香葱,粉丝,香菜,胡椒面

步骤:
1、原料：羊杂，粉丝，木耳，香葱，香菜，盐，胡椒面，米醋，生抽适

2、锅内烧开水，加入羊杂

8分
瓦罐羊杂

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
1小时-2小时

配方:羊心,羊肚,羊腰子,羊肺,大葱,花椒八角

步骤:
1、羊杂处理干净，除羊肝以外得所有东西，下货除水，放姜片最好

2、黑毛土猪肉肥肉，切片，准备好配料，如图

7.8分
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水煮羊杂

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:洋葱,金针菇,红辣椒,花菜,葱姜蒜,胡椒粉

步骤:
1、成品图

2、准备好配料

7.8分
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羊杂汤

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:羊杂,红薯粉条,葱末,香菜,花椒水,辣椒油

步骤:
1、准备原料。

2、开水放入粉条，水再次开后关火盖盖泡粉条。

7.6分
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羊杂

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:羊杂碎,土豆,香菜,红油,重庆底料,盐巴

步骤:
1、将羊杂切丝

2、土豆切条葱姜蒜备好

7.6分
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砂锅羊杂

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肝,半肺,羊肠,羊肚,生菜,豆腐泡

步骤:
1、羊杂适量，里里外外清洗干净

2、分别切成厚片或者寸段

7.5分
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水煮羊杂

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊杂,芹菜,豆瓣酱,植物油,干辣椒,大蒜

步骤:
1、香气四溢。

2、食材准备好。

7.5分