简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:毛豆,大蒜,五香料,干辣椒,花椒,冰糖
1、毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。(偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会)
2、大蒜拍散备用。
家常
配方:酱油,大料,胡椒粉,姜片,葱段
1、毛豆洗净(多洗几次去泥)用剪刀剪掉毛豆两头.随麻烦但更容易入味
2、葱段.大料.姜片.酱油.胡椒粉.盐
锅
配方:豌豆黄粉,毛豆,花生,黄瓜,樱桃萝卜,八角
1、 豌豆黄~ 500ml冷水调成糊,另500ml水煮开倒入糊糊
2、 开水放入八角辣椒两大勺盐煮毛豆花生大火15分钟,转小火10
配方:新鲜毛豆,卤料包,干辣椒
1、锅里先烧开水,然后将卤料包放入煮十分钟,卤香味浓;
2、毛豆洗净,用剪刀剪去两端尖角;
配方:毛豆夹,花椒,八角
1、将毛豆夹洗净,放入小锅中。
2、加一大碗冷水入内,然后,加盐调味。
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