功效
炒薏仁米的做法
薏仁米是一味药食两用的中药，学名叫薏苡仁。是木本科多年生或一年生草本植物薏苡成熟的种仁。性微寒，味甘淡，归入脾经，胃经和肺经。具有健脾止泻，利水渗湿，清热排脓，去湿除痹的功效。薏仁米性寒，但炒制以后健脾的作用更大。把挑好的干净的薏仁米，放进锅中，火调到最小不停的用铲子搅拌，直到薏仁米的局部变成了金黄色，尝尝熟了就可以，整个过程大概用15分钟到20分钟左右，炒熟后可直接食用，具有健脾益肺，补肺，清热，祛风除湿，养颜驻容的作用。
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