粽子怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个粽子相关做法

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菠萝叶粽子荐

难度:
简单

口味:
奶香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,猪肉,鸡蛋,红枣,红豆,生抽

步骤:
1、这就是菠萝叶，每年都会买2斤，4元一斤

2、叶子放大盆里浸泡一夜，刷洗干净，放大锅里煮，水开后煮30分钟；捞出叶子，倒掉水就可以用了

9.8分
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广东咸肉蛋黄粽子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:粽叶,红豆,花生,绿豆仁,五花肉,咸蛋黄

步骤:
1、粽叶预先放开水里煮十分钟，然后带着手套洗用擦布干净（粽叶容易刮到手），洗干净后用水泡一晚上，第二天准

2、准备好食材：五花肉200g要预先一天洗干净用盐腌制一天以上然后切成小块状,红豆200g洗干净备用,花

9.8分
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家庭制作“南北粽子四款” 荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,粽叶,马兰草绳,金华火腿,鲜香菇,蜜乌梅

步骤:
1、部分主要原料图片，投料请参考以上明细配料表。

2、把陈皮在开水里煮软，然后加糖煮五分钟取出，陈皮取出后用浓糖水腌制24小时备用。

9.7分
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端午粽飘香——八宝莲蓉粽子荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:黑米,糯米,红小豆,花豇豆,绿豆,花生米

步骤:
1、先将花生米洗净，浸泡一晚上。

2、红小豆洗净，浸泡一晚上。

9.7分
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端午。粽香袭来--鲜肉粽子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,五花肉,粽叶,棕麻,食用碱,鸡精

步骤:
1、选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。

2、糯米洗净浸泡1小时以上。

9.7分
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粽子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,粽子叶,鸡肉,五花肉,鸭蛋黄,红枣

步骤:
1、粽子叶用热水烫，消毒。鸭蛋取出蛋黄，不需要蛋清。

2、糯米要提前浸泡2小时。

9.7分
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自己做的放心粽子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:江米,粽叶,火腿,栗子,红枣,豌豆

步骤:
1、我们这儿只有端午节前才能买得到粽叶，这次买的是干制的（个人感觉比真空包装的那种鲜的要好用，味道也更足

2、干粽叶浸泡后入锅煮几分钟，凉后用剪刀修剪头、尾备用。江米淘洗干净，浸泡四小时以上（我是头天晚上泡上的

9.7分
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粽子｛小朋友版本迷你粽｝荐

烹饪方法:
煮

配方:粽叶,粽绳,板栗,瘦肉,红枣,糯米

步骤:
1、洗红枣，习惯加少许生粉少许盐洗

2、洗干净去核

9.6分
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蜜枣什锦粽子荐

烹饪方法:
煮

配方:糯米,红豆,绿豆,花生,莲子,蜜枣

步骤:
1、把红豆，绿豆，花生，莲子洗净用清水浸泡5小时左右，（最好头

2、糯米洗净用温水浸泡2小时左右。

9.6分
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【端午.粽子篇】三角蜜枣棕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:圆江米,蜜枣,花生米,大红豆,粽叶,棉线

步骤:
1、准备好原料。

2、把粽叶用开水煮大约20分钟，粽叶会柔软，还能起到消毒作用。

9.6分