土鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个土鸡相关做法

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砂锅西洋参土鸡汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,香菇,西洋参片,小葱段,花椒,茴香

步骤:
1、土鸡掏掉内脏，清洗干净，切成大块。因为我买的土鸡比较大，这次只用了半只。

2、砂锅清洗干净，洗好的鸡块和香菇放入。

8.3分
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干锅土鸡荐

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:土鸡,郫县豆瓣,酱油,花椒粉,花生油,自然粉

步骤:
1、干木耳用水泡发。

2、干蕨菜用水泡发。

8.1分
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猪肚包土鸡4吃

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪肚,土鸡,姜片,葱段,柚子皮,猪油

步骤:
1、土鸡杀好后洗净，整只鸡里里外外抹一层盐，切几片姜片，几棵葱

2、猪肚洗净。

8分
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猴头菇煲土鸡汤

难度:
家常

口味:
家常

电器:
电炖锅

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:走地鸡,猴头菇,甜玉米,料酒,生姜,精盐

步骤:
1、各式材料准备。

2、干猴头菇用温水泡发，中途换水3回，换水的时候要挤干水份再添水。

8分
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香菇烧土鸡

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,香菇,老抽,小红椒,大蒜子,生姜

步骤:
1、香菇泡水。洗净。

2、半只土鸡洗净，切块，放入锅中焯水。

7.9分
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猴头菇山药土鸡汤

烹饪方法:
煮

配方:土鸡,山药,猴头菇,料酒,红枣,黄芪

步骤:
1、土鸡在凉水中煮开，放姜片、料酒去腥，捞出洗净

2、山药去皮切块、猴头菇事先泡发好

7.7分
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万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:隔夜剩饭,土鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,香葱

步骤:
1、准备食材：隔夜剩饭一碗，土鸡蛋三个，黄瓜，胡萝卜各一段，香葱一根

2、将其中一个鸡蛋的蛋清打入米饭中，将米饭拌散，剩下的蛋黄备用。

7.7分
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李孃孃爱厨房之一一板栗、竹荪炖土鸡

口味:
家常,原味,清淡

烹饪方法:
煮

配方:土鸡,板栗,香葱,老姜,竹荪,料酒

步骤:
1、先上一个成品图哦

2、制作竹荪、板粟炖土鸡的材料：土鸡半边、竹荪50g、板粟10

7.5分
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鲫鱼土鸡蛋汤

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鲫鱼,鸡蛋,生姜,食盐,花生油

步骤:
1、热油锅

2、煎鸡蛋

7.2分
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松茸墨鱼煲土鸡汤

烹饪方法:
煮

配方:松茸,牛杆菌,白胡椒,黑胡椒,蒜头,料酒

步骤:
1、将全部主辅料全部放入不锈钢锅内，水刚好淹过食材的量，大火烧

2、我是用独蒜一颗，大蒜也可以，爱切不切看个人。

7.1分