火锅怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个火锅相关做法

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苦瓜酿肉---利仁电火锅试用菜谱荐

口味:
苦

烹饪方法:
蒸

配方:苦瓜,瘦肉,鸡蛋,水淀粉,生姜,大蒜

步骤:
1、准备好原材料

2、苦瓜切成小段

9.3分
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虾仁焖饭--利仁电火锅试用菜谱荐

烹饪方法:
蒸

配方:大米,虾仁,番茄,小脆肠,洋葱,青椒

步骤:
1、准备好所需材料；

2、虾仁加点盐腌一下；番茄切碎；

9分
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蒸汽火锅做法荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:油盐酱油,石斑鱼,螃蟹,粟米蚌,菜心,肉丸

步骤:
1、米先用清水洗净浸泡20分钟，香菇鱿鱼泡软后切丝、香菇用油煸出香味，姜切成姜丝、干贝过水洗净。

2、将泡好的米放入锅底，香菇、鱿鱼、干贝、姜丝铺于米上，然后放上蒸片就可以开始蒸菜了。

9分
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【什锦火锅、锅仔、蒸碗前奏】秘制豆腐丸子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,肉馅,姜末,蒜末,生抽,蚝油

步骤:
1、秘制豆腐丸子食材---北豆腐。

2、秘制豆腐丸子食材---自制肉馅。

8.8分
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蒸汽火锅大餐荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:大头虾,土鸡,鲜鲍鱼,贝壳,脆脘鱼,调料

步骤:
1、大头虾洗干净剪掉须部备用

2、贝壳上上下下都要洗干净备用

8.2分
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韩式部队火锅

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干海带,火腿,豆芽,鱼饼,金针菇,小蘑菇

步骤:
1、准备干海带，鱼饼，蟹棒，辣白菜。

2、准备火腿和豆芽。

8分
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家庭简易版—麻辣羊肉火锅

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肉,胡萝卜,土豆,香菇,上海青,波菜

步骤:
1、准备齐全原料。

2、羊肉菠菜上海青用水清洗干净，土豆去皮切片，胡萝卜切片，香菇划花刀，上海青剪去叶子，姜切片。

7.5分
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蒸汽火锅

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

步骤:
1、锅里放清水

2、放入洗好的米(可放小许盐和油在米里)

7.1分
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蒸汽火锅

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:扇贝,马铃薯,蔬菜

步骤:
1、备料，洗净

2、备料，洗净

6.7分
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炸藕丸子（最后可蒸，可下火锅）

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:小葱,生抽,生姜

步骤:
1、将藕洗净，搓藕泥

2、搓好后（搓了才知道，这是个体力活，最好让老公搓），稍微挤干

6.5分