茄子面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个茄子面相关做法

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茄子肉丁手擀面荐

烹饪方法:
煮

配方:猪五花肉,茄子,杏鲍菇,青椒,生抽,白糖

步骤:
1、猪五花肉洗净；

2、切成合适大小的肉丁；

9.5分
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肉末茄子意大利面荐

烹饪方法:
煮

配方:茄子,猪肉,意大利面,青椒,料酒,生抽

步骤:
1、锅里加入水

2、然后加入意面

8.9分
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炸酱面（茄子卤拌面）小马哥版荐

口味:
爽

烹饪方法:
煮

配方:切面,茄子,香菇,猪肉,甜面酱,豆瓣酱

步骤:
1、茄子去4道皮切小丁

2、香菇去根洗净切小丁

8.6分
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汤面---茄子冬瓜面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,面粉,冬瓜水,鸡蛋,花椒粉

步骤:
1、准备所需材料。

2、面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。

8.5分
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茄子捞面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面条,茄子,杏鲍菇,西红柿,黄瓜,韭苔

步骤:
1、准备原料，清洗干净备用。

2、茄子、黄瓜、西红柿去皮。

8.3分
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肉末茄子汆面（辣味）

烹饪方法:
煮

配方:猪肉,茄子,小辣椒,蒜末,葱花,料酒

步骤:
1、准备好材料

2、把茄子切成小块，猪肉切成肉丁用生粉料酒腌制，然后将辣椒切成

7.7分
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茄子肉丁手擀面

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,肉馅,茄子,生抽,蚝油,老抽

步骤:
1、肉馅用生抽和少许淀粉腌制一下，茄子去皮切末

2、油烧热, 放入蒜末煸香。下肉丁煸炒出油, 下茄丁煸炒加入一点老抽; 生抽，鸡精和蚝油, 加一点水炒

7.6分
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茄子炝锅面

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,面条,香菜,酱油,鸡精

步骤:
1、所有原料。

2、肉和茄子切丁。

7分
天津蒜香茄子面

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:茄子,里脊,大蒜末,葱末,甜面酱,生抽

步骤:
1、茄子去皮切成条。烧热底油下锅炒至变软盛出备用。

2、里脊肉加1勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺油抓匀腌制十分钟

4.6分