麻辣鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个麻辣鸡相关做法

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【川菜经典荤菜】麻辣口水鸡荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡边腿,黄瓜,八角,花椒,花生米,白芝麻

步骤:
1、准备好材料。

2、蒜2瓣对半切好，姜4片，花椒，八角，白芝麻。（没有可不加）

9.7分
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麻辣手撕鸡荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,小香葱,小米辣,香菜,花椒油,辣椒红油

步骤:
1、鸡肉一块（整鸡或鸡腿或鸡胸肉都可以）凉水放入煮锅中，加入适量的葱，姜，料酒，花椒，盐焗鸡粉大火煮开转

2、煮至用筷子能扎透即可捞出

8.6分
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麻辣口水鸡荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大鸡腿,花生,大蒜,八角,花椒,桂皮

步骤:
1、准备原料，因为快要美国这边要过节，超市在打折，买了很多新鲜又便宜的大鸡腿。

2、鸡腿洗净，放到锅中，加入冷水，葱，姜，八角，桂皮，白酒大火煮沸，去漂浮的泡沫，改成小火煮10分钟，关

8.5分
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麻辣鲜香的口水鸡，好吃又过瘾荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:主料：,鸡腿,生姜,辣椒油：,花生米,食用油

步骤:
1、准备食材

2、鸡腿清洗干净，生姜切片，锅中放鸡腿，生姜片加水煮开捞去浮沫

8.3分
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轻松搞定麻辣口水鸡

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿肉,凉水,冰块,花生米,干辣椒,花椒

步骤:
1、洗净鸡腿入锅，料酒适量，凉水淹过，大火烧开，洗净浮沫

2、捞出鸡腿，放入盛有凉水的碗里

7.9分
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鲜香麻辣手撕椒麻鸡

难度:
家常

口味:
辣,麻辣,鲜香

烹饪方法:
水煮

配方:花椒,大葱,香菜,生姜,红椒

步骤:
1、首先，你需要一只正宗的高山土鸡。云竹岭山鸡，满山放养，吃玉米、稻谷、高山蔬菜长大，原汁原味，非同反响

2、烧上一锅热水，烧开后加入生姜片、草果、茴香、香叶、老酒，把鸡整只放入水煮。期间要翻动一下鸡，使它受热

7.8分
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不出门的麻辣诱惑【秘制大盘鸡】

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,土豆,葱姜蒜,料酒,辣椒酱,干辣椒

步骤:
1、将鸡腿剁成小块，土豆削皮备用

2、将鸡块冷水下锅，锅中加入少许盐.料酒.葱姜蒜，沸水煮3分钟

7.7分
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麻辣火锅鸡（沧州特色火锅）

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:白糖,辣椒,麻椒

步骤:
1、热锅凉油，放入2勺白糖，锅中画圈炒糖色，炒至黄色

2、调至小火，放入葱姜蒜末，翻炒至出香

6.8分
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开胃菜@麻辣手撕鸡

口味:
麻辣,辣

烹饪方法:
煮

配方:鸡胸肉,小黄瓜,大蒜,花椒,胡椒,生抽

步骤:
1、洗净的鸡胸肉，冷水入锅。放点盐，花椒，姜，料酒，煮至熟透。

2、蒜末，姜末，加上花椒，胡椒，盐，调制好姜蒜汁

6分
流连忘返的麻辣鸡

口味:
家常,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,花椒,小葱,姜片,辣椒粉,花生碎

步骤:
1、准备辣椒粉，花椒，葱末，葱段，蒜末，花生碎，香菜

2、鸡腿去骨

5.8分