醪糟怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个醪糟相关做法

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油醪糟荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:醪糟,花生仁,核桃仁,黑芝麻,冰糖,红糖

步骤:
1、准备材料。

2、将花生仁放到干净的炒锅中小火炒香。

9.5分
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油醪糟

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:醪糟,猪油,核桃仁,枸杞,红枣,红糖

步骤:
1、提前将原材料准备好叨叨叨：猪油建议自己熬，用料干净卫生；实在嫌麻烦就直接买熬好的猪油也可以；醪糟（也

2、将猪板油切成小块，放入烧热的锅中小火熬叨叨叨：猪板油切的大小要适中，太大熬制的时间较长，太小容易发焦

7.6分
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牛奶鸡蛋醪糟

难度:
家常

烹饪方法:
生炒

配方:牛奶,鸡蛋,醪糟,花生,银耳,葡萄干

步骤:
1、准备好以上食材。银耳切丁，花生炒熟后去皮，牛奶煮沸。

2、将牛奶、醪糟、银耳和少量花生一起倒入锅内，开火。

7.4分
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醪糟溜鱼片

难度:
简单

口味:
糟香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,莴笋,木耳,香菜,鸡蛋,醪糟

步骤:
1、把新鲜的草鱼洗净片成片儿。

2、加入淀粉。料酒，鸡蛋清，白胡椒粉。

7.4分
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醪糟烧大虾

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大虾,自制醪糟,生抽,花生油

步骤:
1、原料备好，葱切段，姜切丝，大虾开背去虾线。

2、热锅冷油，炒香葱姜。

7.3分
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醪糟鸡

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:三黄鸡,醪糟,酱油,开水

步骤:
1、我买的是这种袋装的三黄鸡，不是很大而且很好熟。

2、将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块，放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净。

7.1分
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醪糟大虾

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:大虾,醪糟,姜片,生抽

步骤:
1、食材：大虾（已清洗）

2、醪糟

6.9分
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醪糟焖烧鸡中翅

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
焖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小土豆,鸡中翅,嫩四季豆

步骤:
1、11、鸡中翅洗净，用刀在两面都各划两刀（方便入味），加入两大勺醪糟（甜酒酿），盐，生抽，少许五香粉，

2、22、土豆去皮切厚片，四季豆择成段，洗净备用。

4.2分
醪糟菜小炒

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:碎肉,醪糟菜,西红柿,大蒜,酱油,蚝油

步骤:
1、大蒜剁成蒜蓉，泡椒切段，西红柿切丁。醪糟菜切末。

2、热锅下醪糟菜煸炒干。看到锅里没有水分就可以了，盛出备用。

2.4分