骨汤怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个骨汤相关做法

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虫草花玉米筒骨汤荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:筒骨,玉米,胡萝卜,虫草花,姜片,白醋

步骤:
1、准备好食材

2、虫草花提前用水泡软

9.7分
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骨汤扯面荐

难度:
正宗

口味:
香辣

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,鸡蛋,清水,大骨,羊腿肉,老抽

步骤:
1、500克面粉里加入1个鸡蛋半勺盐和约250克左右的清水揉成面团，然后盖上保鲜膜室温下放置30分钟以上

2、将面整成条状

9.5分
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韩式猪骨汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:白菜,黄豆芽,土豆,洋葱,猪骨,干辣椒

步骤:
1、猪骨要先泡上，把血泡出来，至少1小时以上，我泡了4小时。

2、准备半颗白菜，菜棒子那边切一下，然后一掰开就行

9.5分
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羊肚菌玉米腿骨汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肚菌,水果玉米,胡萝卜,腿骨,干虫草花,鸡精

步骤:
1、羊肚菌温水泡二十分钟。

2、泡羊肚菌的水沉淀，取上面的水备用。

9.5分
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骨汤抄手（详细步骤）荐

口味:
咸鲜,爽

烹饪方法:
煮

配方:肉馅,抄手皮,棒子骨,虾皮,姜泥,紫菜

步骤:
1、棒子骨在买的时候让卖家砍断，拿回家先焯水几分钟，煮出血沫，

2、再把洗净的棒子骨放高压锅，加一大块姜，加少许料酒，加盖上气

9.4分
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过六一，煲个白萝卜大骨汤。荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:大骨,白萝卜

步骤:
1、准备好食材

2、萝卜洗好，大骨洗好，准备切用

9.3分
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冬瓜海带肉骨汤荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:冬瓜,肉骨,海带,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：冬瓜、肉骨（已焯）

2、海带（已泡发）

9.3分
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猪骨汤馄饨荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:猪骨,花椒,大料,馄饨,香菜

步骤:
1、先将猪骨化冻

2、放进盆中清洗

9.2分
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骨汤窈窕瘦身锅荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大骨,油菜,西红柿,木耳,胡萝卜,香菜

步骤:
1、将骨头放入沸水中焯去血水。

2、焯好后，捞出。

9分
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韩式猪骨汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪排骨,白菜,土豆,洋葱,冬菇,干辣椒

步骤:
1、猪骨要先泡上，泡出血水，至少泡一小时以上，我泡了四个小时。

2、准备半颗白菜。

9分