鸭胸怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个鸭胸相关做法

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香煎鸭胸配樱桃红酒酱荐

烹饪方法:
煮

配方:鸭胸肉,樱桃,红酒,红酒醋,无盐黄油,番茄膏

步骤:
1、樱桃去核，蒜瓣剁成蒜蓉，黄油切小块。

2、锅中倒入红酒，并放入果酱和樱桃，大火烧沸，然后小火炖煮5分

9.5分
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治部煮风味鸭胸肉荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
煎

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭胸肉,大葱丝,姜丝,黑胡椒粉,生抽,味啉

步骤:
1、鸭胸肉洗净，皮上斜开几刀，

2、锅烧热开中小火，鸭皮朝下慢慢煎出油

8.5分
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酱香鸭胸肉

难度:
家常

口味:
酱香

电器:
电饭煲

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭肉,生抽,老抽,花雕酒,蚝油,白糖

步骤:
1、准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净；

2、平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油

8分
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低温慢煮鸭胸配蔓越梅果酱

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
煮

配方:鸭胸带皮,芦笋,蔓越梅,柠檬,迷迭香,百里香

步骤:
1、先做蔓越梅果酱，如果没有新鲜蔓越梅可以用蔓越梅果干。一半蔓越梅果干加入一杯水放至搅拌机打碎，然后倒入

2、鸭胸带皮那面斜纹切花，喜欢的可以切菱形。然后两面撒上迷迭香，百里香干草，黑胡椒，海盐

7.7分
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红酒鸭胸

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:鸭胸肉,红酒,黑胡椒粉,蒜瓣

步骤:
1、鸭胸肉用适量红酒，加少许盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。

2、用刀划几刀。

7分
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法式香煎鸭胸配黑椒汁低温慢煮

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
煮

配方:鸭胸,柠檬汁,岩盐,黑椒汁

步骤:
1、最好自己买只鸭自己起胸，开始整才洗干净。然后切表皮不用太深。腌:盐少许，柠檬汁，黑胡椒碎，洒上喜马

2、冷锅放少许橄榄油，先煎皮。小火，4到5分钟，期间唔好动来动去。再煎后面，5分钟，侧面。

6.2分
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红酒炖鸭胸[简单三部曲]

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸭胸,番茄酱,高筋面粉,红酒,黑胡椒

步骤:
1、把鸭胸带皮那一面，用刀在表面轻轻划井字，鸭皮朝下煎3-5分

2、把剩余所有材料通通加入，煮沸后尝尝味道，调整好味道后持续煮

4.5分