注:1、如果想让蓝莓悬浮在瓶中,就需要然下层的果冻液定型,然后再加蓝莓再倒果冻液;2、糖的量可根据自己的情况做适量的增减;3、蓝莓也可以用牙签扎个小洞再煮,更容易使颜色变深;4、腹泻时不要吃哦,由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品同食。 蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。
1、淡奶油平时为室温储存,但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右,不要直接打发常温淡奶油,否则难以打发。2、不需要冰淇淋机,也不需要在冻的过程中取出来搅拌。3、可以将冰淇淋液直接留在大碗里,冻好以后,用冰淇淋勺挖出冰淇淋球,盛到小碗里食用;也可以直接将冰淇淋液倒入小份的冰淇淋杯,冻好以后,拿出来直接吃。4、食用这个配方时,其中的水果要先熬成酱,不能直接打成水果泥使用,因为新鲜水果含有大量水分,直接使用会给冰淇淋液中带入过多水分,导致成品有冰渣口感(毕竟这是一款不需要搅打的冰淇淋)。5、熬酱的时候我们是整颗蓝莓来熬,得以保存很多果肉颗粒,使得冰淇淋中会有大颗的果肉存在,吃起来无论是从视觉还是味道上都更加丰富。6、成品图中的那些漂亮的蓝莓彩带,就是在挖冰淇淋球的时候,冰淇淋中的蓝莓果肉产生的。3、一般家用冰箱冷冻室的温度比较低,冷冻以后的冰淇淋直接挖球会比较硬、比较费力、比较困难;所以我们可以先把冰激淋从冷冻室里拿出来,稍微在室温下放一放,使它软一点以后再挖就容易了。
1、山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒,处理山药的时候一定要记得戴上一次性手套;2、蓝莓酱比较稠,可稍加水搅拌,但不宜加太多;3、除了蓝莓酱,你也可以根据自己的喜好添加其它果酱,例如草莓酱、苹果酱,自己喜欢最重要。蓝莓的营养价值:1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。另外VC还是天然的防晒成分,还能清除皮肤经晒后产生的自由基,对晒后修复有一定作用。VC和花青素共同作用可防治坏血病。山药的营养价值:1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2、山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;3、山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;4、山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;5、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。