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蓝莓奶酥的窍门
蓝莓奶酥的窍门
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星星私厨
1.
黄油
如果室温融化太慢，切成块放到微波炉里转一下，但是切记是以秒计算的转(⊙o⊙)哦 2.剩下的蛋白可以做脆饼之类的(⊙o⊙)哦 3.里面的果粒可以换成你爱的各种果干(⊙o⊙)哦 4、表面刷蛋液用量很小，可以把之前的蛋黄留出一个的1/4来，稍微混合一点点蛋清，就够用了。
7图
蓝莓奶酥
难度：
简单
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
10-30分钟
配方：
低筋面粉,黄油,细砂糖,鸡蛋黄,牛奶,蓝莓干
步骤：
黄油室温融化后，加入糖打发至体积蓬松(打发好后会颜色发白，体积变大)，糖融化。再加入10g牛奶继续打发至黄油和牛奶均匀混合。
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