困难
五香
炖
配方:猪肉,鸡蛋,淀粉,五香粉,馒头,花生油
1、猪肉剁细
2、肉馅里加葱、姜末,打入一个鸡蛋
正宗
配方:荸荠碎,鸡蛋,大白菜,瘦猪肉末,小香葱,蚝油
1、猪肉末里放入绍酒、盐、味精、胡椒粉。
2、再滴入几滴美极鲜酱油和香油搅打均匀。
家常
咸鲜
焖
30分钟-1小时
配方:大肉馅,酱油,黄酒,葱末,姜末,鸡蛋
1、备食材。
2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、酱油。
咸甜
配方:猪肉馅,黄酒,酱油,葱花,姜末,鸡蛋
1、备食材:肉馅中放葱姜。
2、放鸡蛋,倒黄酒、酱油。
简单
咸香
蒸
配方:萝卜,肉馅,淀粉,五珍粉,胡椒粉,豆瓣酱
1、把萝卜洗净,搽成丝(不喜欢吃萝卜皮的可以把皮去掉),放入适量的盐,去掉水分。
2、适量的猪肉剁成肉馅(也可以用现成的肉馅)。
配方:土豆,番茄,猪肉,食盐,花生油,生抽
1、土豆去皮洗净改刀。
2、番茄改刀。
10分钟以内
配方:白萝卜,肉丸子,粉条,香菇,水发木耳,大葱
1、食材备好。粉条用开水泡软,香菇,木耳泡发,洗净备用。
2、白萝卜削去外层老皮,切成片。
配方:肉丸子,生抽,香油,鸡粉,胡椒粉,大葱
1、准备炸好的丸子适量
2、青菜(我用的是小白菜)择洗干净
10-30分钟
配方:萝卜丸子,白菜,粉丝,鱼丸,牛肉丸,五花肉
1、准备好所有食材(萝卜丸子做法见上一篇菜谱)
2、粉丝用热水提前泡开
配方:鸡蛋,胡萝卜,面粉,粉条,肉馅,豆渣
1、早上做豆浆滤出来些豆渣,又放了些肉馅,又擦了一个胡萝卜丝。
2、馅里加了个鸡蛋,加了些面粉,还放了葱花,姜末,盐,花椒粉,搅匀。
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