肉饼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个肉饼相关做法

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茼蒿猪肉馅饼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉馅,茼蒿,面粉,清水,葱花,老抽

步骤:
1、向面粉中缓慢多次的的倒入清水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。

2、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

9.3分
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西安肉丸胡辣汤（多图，附带饼和油泼辣椒的做法）荐

难度:
家常

口味:
麻,香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,胡萝卜,包菜,土豆,西葫芦,冬瓜

步骤:
1、准备牛肉一小块，剁成碎末。

2、切少量葱姜，倒一点点水，制成葱姜水。

9.1分
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龙眼肉饼炖蛋荐

烹饪方法:
蒸

配方:肉糜,龙眼,枸杞子,鹌鹑蛋,料酒,鸡精

步骤:
1、 100ｇ肉糜。

2、加入料酒、盐、鸡精，再加入生粉，拌匀。

9.1分
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烧饼夹五香酱牛肉荐

难度:
简,单

口味:
酱,香

烹饪方法:
炖

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:牛腱子,烧饼,大西红柿,五香料包,大葱,丁香

步骤:
1、冷冻牛腱子放入凉水里融化

2、浸泡2个小时，泡出血水，期间要换几次水

8.5分
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香菇卤肉馅饼荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉馅,干香菇,面粉,酵母,葱姜,生抽

步骤:
1、砂锅放少许油，放入猪肉馅

2、依次放入葱姜末，生抽

8.5分
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蔬菜炖牛肉贴饼子荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
炖

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:牛腩,白菜,南瓜,土豆,中筋面粉,酵母

步骤:
1、首先饼子面团材料放入厨师机，用低档揉成稍湿润的面团。

2、放在容器中，盖上保鲜膜或湿布发酵至两倍大。（室温夏天大概50分钟，冬天1个半小时）

8.4分
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【三色肉夹馍】--不一样的地域特色（附空心馍饼做法）荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,玉米面,黑米面,黑木耳,生菜,酵母粉

步骤:
1、把黑木耳泡发

2、先和面，酵母用温水化开，准备面粉，面粉一份，黑米面和面粉一份，玉米面和面粉一份

8.3分
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原汁农家味——鸡肉小土豆贴饼子

难度:
家常

口味:
咸鲜

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:土鸡,小土豆,干辣椒,玉米面团,花椒,老抽

步骤:
1、玉米面和白面混合揉团备用。

2、鸡肉焯水，水中放花椒和葱姜。鸡肉捞出洗净控干。

7.9分
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东北卤肉烧饼

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
炖

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:面粉,酵母,鸡蛋,猪肉,料酒,酱油

步骤:
1、将面粉鸡蛋酵母等混合搅拌均匀

2、揉成面团

7.9分
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绿豆沙肉松饼

烹饪方法:
煮

配方:绿豆沙,肉松,面粉,猪油,白砂糖

步骤:
1、买的是去皮绿豆，我没有泡豆子，就直接放绿豆双倍左右的水，然

2、肉松做法。这里用手工炒肉松，比较做馅比较好吃。不需要很干。

7.7分