春笋怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个春笋相关做法

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香菇春笋炖鸡块荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:春笋,香菇,花椒,八角,香叶,冰糖

步骤:
1、鸡剁成块后放入冷水锅中烧开焯水。

2、将焯过水的鸡块捞出用冷水冲去血沫控干水分备用。

9.7分
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鸭腿炖春笋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸭腿,春笋,胡萝卜,桂皮,大料,香叶

步骤:
1、鸭腿洗净，去掉腿窝处厚厚的肥皮

2、切块

9.6分
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香菇春笋炖鸡腿荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:香菇,鸡腿,春笋,冰糖,八角,花椒

步骤:
1、主要食材

2、切姜片、葱段，准备好配料

9.5分
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五花肉炖春笋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:春笋,植物油,冰糖,大葱,鲜姜,八角

步骤:
1、带皮五花肉清洗干净

2、切成宽厚约2厘米的长方块

9.5分
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春笋炖五花肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:春笋,五花肉,花生油,花椒,八角,麻椒

步骤:
1、春笋去皮，对切。

2、切成小块。

9.4分
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春笋炖鸡荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:公鸡,春笋,花生油,食盐,老抽,生抽

步骤:
1、竹笋去皮洗净

2、切滚刀块

9.1分
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春笋炖羊骨荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊骨,羊肉,春笋,清水,食盐,鸡精

步骤:
1、羊骨和羊肉，浸泡后放煮锅，加冷水煮开锅。

2、冲洗浮末。

9分
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春笋炖红烧肉荐

烹饪方法:
红烧

配方:春笋,八角,葱姜,冰糖

步骤:
1、带皮五花肉切块清洗干净。

2、春笋清洗干净，切滚刀块。

8.9分
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春笋红烧肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,大春笋,小葱,辣椒,八角,花椒

步骤:
1、五花肉切块

2、五花肉凉水下过焯至变色备用，笋切大块。

8.5分
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金针炖春笋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:金针菇,春笋

步骤:
1、金针菇300克

2、春笋

8.4分