正宗
酸
炖
1人份
2小时以上
配方:酸菜丝,豆腐,金针菇,香菇,白胡椒粉,大料
1、大骨棒买的时候让他们剁开
2、洗净后放锅里焯水
配方:枸杞,棒骨,白胡椒粉
1、成品图
2、棒骨洗净
煮
配方:猪棒骨,山药,黄豆,红枣,料酒
1、 准备好材料
2、 黄豆提前浸泡，用豆浆机榨出豆浆，过滤待用
五香
配方:杏鲍菇,棒骨,笨鸡,肉桂,五香粉,白砂糖
1、笨鸡斩块洗净。
2、棒骨砖块洗净。
配方:蒜瓣,东北酸菜,大棒骨,料酒,大料
1、淹好的酸菜用水冲洗干净
2、挤干水份，取下每片叶子，用刀在叶子最厚的地方片开
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:紫玉米,大棒骨,料酒,八角,香叶,食盐
1、首先将棒骨清洗干净（最好叫卖肉的给剁开，不然咱们家里的菜刀会长牙的，嘿嘿！）
2、然后将棒骨放冷水里煮开去除血沫子
家常
咸鲜
配方:猪棒骨,山药,红枣,黄豆,料酒
1、准备好材料
2、黄豆提前一晚浸泡，用豆浆机榨出豆浆，过滤待用
简单
配方:猪棒骨,八角,香叶,料酒
1、猪棒骨斩成块清洗干净，时间允许的话用清水浸泡两个小时
2、锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨
咸,鲜
配方:猪棒骨,干辣椒,黄酒,八角,生姜片,葱花
1、把豆腐干分别切成三角形状，备好八角，干辣椒，黄酒，小葱，生姜片和甜面酱
2、买回家的猪骨用流动水冲洗干净后再用清水泡清血水后洗净捞起沥干水分
酸,咸
配方:猪棒骨,东北酸菜,粉条,八角,香叶,料酒
1、大骨棒焯水撇去血沫，加葱，姜，八角，香叶，盐炖煮熟后备用
2、东北酸菜半颗，用清水浸洗干净，沥干水分切成丝备用
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