5粉皮炖鸡相关做法
  • 粉皮炖鸡
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    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:粉皮,母鸡,花椒,酱油,八角,桂皮

    步骤:

    1、母鸡宰杀去内脏洗净,剁成小块

    2、粉皮用剪刀剪成小片,凉水浸泡约1小时

  • 粉皮炖鸡
    12图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:笨鸡,花椒,八角,大葱,生姜,粉皮

    步骤:

    1、笨鸡凉水入锅焯水去血沫。

    2、沥干净水份捞出备用。

  • 白菜粉皮炖鸡
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:白菜,青萝卜,鸡全腿,老抽,生抽,葱姜

    步骤:

    1、将鸡腿洗净。

    2、剁成小块,过沸水中淖烫3分钟。

  • 粉皮炖鸡块
    4图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:粉皮,鸡腿,鸡精,老抽

    步骤:

    1、将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水

    2、葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒,油要多一点,因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒,加

  • 年糕粉皮炖鸡块
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:年糕,粉皮,鸡块,青蒜,红辣椒,香叶

    步骤:

    1、鸡块洗净后,用盐和料酒码味。粉皮泡发,青椒切断、辣椒切斜圈、大蒜拍扁

    2、起油锅,将大蒜、香叶、八角炸出香味,加入鸡块翻炒至变色,倒少许生抽,上色。(蚝油味道更好哦)

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