魔芋怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个魔芋相关做法

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魔芋鸭子荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:魔芋,鸭子,老抽,生姜,蒜瓣,大葱

步骤:
1、买回来的鸭子，要看看还有没有没有去干净的毛，用毛夹去干净。

2、用刀剁成大拇指大小的块，

9.9分
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魔芋烧鸭子荐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
炖

配方:鸭子,魔芋,青椒,八角,桂皮,花椒

步骤:
1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口；

2、将魔芋上端从中间的口穿过去；

9.6分
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啤酒魔芋炖鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:童子鸡,生抽,香叶,白糖,桂皮,花椒辣椒

步骤:
1、童子鸡多泡几遍去血水，沥干水份备用

2、锅烧热倒油，下花椒辣椒、香叶桂皮、葱姜蒜爆香

9.3分
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小白菜炖魔芋土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:小白菜,土豆,魔芋,熟肉,高汤

步骤:
1、魔芋洗净备用。

2、小白菜洗净后焯熟备用。

9.2分
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豆腐魔芋丝大酱汤荐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
炖

配方:大酱,魔芋丝,豆腐,花生油,胡椒粉,土豆

步骤:
1、准备好食材：大酱、豆腐、金针菇、魔芋丝、洋葱、土豆、红萝卜

2、将土豆红萝卜去皮切小块、洋葱切丁、金针菇去掉根部清洗干净沥

8.6分
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魔芋豆腐，啤酒炖鸭

配方:鸭子,魔芋豆腐,葱姜蒜,干辣椒,桂皮,八角

步骤:
1、先把食材处理一下，鸭子洗净用清水浸泡十分钟，泡出血污后剁成

2、锅里放少许的油，倒入鸭肉煸炒，油的用量不要多，煸炒过后会出

8分
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芋仔魔芋烧番鸭

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:番鸭,芋仔,魔芋,料酒,酱油,白糖

步骤:
1、准备好主要的食材。

2、将鸭肉放少许盐，两匙料酒淹制15分钟左右，芋子切块，魔芋切方块。

7.9分
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魔芋烧鸭腿

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭全腿,魔芋,蚝油,生抽,料酒

步骤:
1、鸭腿洗干净，砍成小块。

2、魔芋切成长5cm、宽1cm的小条，中间划开一刀，把上头从刀口钻到后面。

7.8分
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#炖菜#天冷就要吃魔芋鸭

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:湖鸭,魔芋,豆瓣酱,干辣椒,红朝天椒,大蒜

步骤:
1、材料准备好，选择湖鸭，肉质紧，不油腻口感好。

2、鸭剁成块入油锅和姜片一起爆炒

7.7分
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酸菜魔芋炖鱼头

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:鱼头,酸菜,魔芋,鸡精,生抽,胡椒粉

步骤:
1、鱼头1个，适量胡椒粉，生抽稍腌

2、魔芋切条，焯水备用

7.6分