猪骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个猪骨相关做法

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杏鲍菇炖猪大骨荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:料酒,青萝卜,杏鲍菇,红辣椒,猪大骨,酱油

步骤:
1、备好猪骨，洗净备用。

2、红烧肉调料，

9.7分
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韩式炖猪颈骨荐

难度:
困难

口味:
其它

烹饪方法:
炖

配方:土豆,野芝麻,调味包,月桂叶,姜片,大蒜

步骤:
1、将白菜叶洗净，放入加入盐的沸水中汆一下，大约需要2分钟，看到白菜叶变软即可

2、将烫好的白菜叶捞出，放在框子里沥水。

9.7分
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山药木耳炖猪骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪骨头,山药,木耳,料酒,大蒜,生姜

步骤:
1、准备好食材；

2、木耳，放入一个碗中，浸泡，泡发，大概1个小时；

9.5分
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猪骨汤炖白菜海带荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:白菜,黄豆,猪扇骨,鸡精,大料,桂皮

步骤:
1、把猪扇骨用冷水泡3小时,可以去除血水.

2、起锅倒入冷水,放入猪骨头,大料,桂皮和料酒.稍微煮一下,把脏东西煮出来,也可以简单的去下猪肉的腥味.

9.2分
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杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜# 荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:猪骨头,玉米,莲藕,土豆,香菇,香菜

步骤:
1、材料备好

2、猪大骨焯水冲洗干净

8.6分
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杂蔬猪骨一锅炖荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:猪骨头,玉米,莲藕,土豆,香菇,香菜

步骤:
1、材料备好

2、猪大骨焯水冲洗干净

8.6分
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猪骨炖土豆荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪脊骨,土豆,花生油,料酒,生抽,香醋

步骤:
1、猪脊骨1000克左右斩成块状用水浸泡2个小时去一下血水期间换几次清水，浸泡好后控干水分

2、猪脊骨凉水下锅煮至沸腾后撇去浮沫捞出沥干水分备用

8.5分
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猪骨炖黄花菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:胡萝卜,猪骨,料酒,黄花菜干,白糖,味精

步骤:
1、猪骨洗去表面的脏东西，姜切片，蒜拍开，胡萝卜切滚刀块。（猪骨买的时候就让老板砍好）

2、猪骨过水，煮去血水。（开水焯2/3分钟就好）

8.5分
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猪大骨炖酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,猪大骨,八角,香葱,桂皮,酱油

步骤:
1、准备食材

2、猪大骨洗净，冷水下锅

8.5分
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猪骨炖豆角土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪骨,小洋葱,豆角,土豆,大蒜,味精

步骤:
1、将切好的猪骨洗净。

2、土豆去皮，豆角掐去两头筋，一同洗净备用。

8.4分